Chicken Cordon Bleu ala Solaria. Chicken Cordon Blue, Resep Ala SOLARIA sangat SIMPLE dan cepat membuatnya. Resep Chicken Cordon Bleu Solaria ?, Mungkin Pikiran kita langsung terarah pada salah satu resto yang lumayan terkenal, yap Benar :D, Chicken Cordon Bleu salah satu menu Steak ayam andalan di Restoran Solaria, tapi tidak menutup kemungkinan restoran lain juga memiliki menu Chicken Cordon Bleu. Namanya Chicken Cordon Bleu kalau ditranslate (baca : diterjemahkan) bahasanya jadi aneh yah :D.
Resep ini recook dari @mommynadhifa Alhamdulillah kesampean juga bikin dirumah setelah sekian lama susah nya cari yang jualan dada fillet fresh di daerah sekitar rumah, akhirnya tanpa sengaja menemukannya,. Restoran Solaria mempunyai banyak menu yang istimewa dan salah satunya adalah Chicken Cordon Bleu. Chicken cordon bleu adalah daging ayam yang dilapisi dengan keju dan daging. Kamu dapat membuat Chicken Cordon Bleu ala Solaria menggunakan 20 bahan dengan 10 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Chicken Cordon Bleu ala Solaria
- Siapkan 500 gr dada ayam (fillet).
- Dibutuhkan 2 lembar smoked beef (potong bagi 2).
- Sediakan 2 keju slice (potong bagi 2).
- Sediakan 2 btr telur.
- Dibutuhkan Secukupnya tepung roti.
- Dibutuhkan Bahan saus.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay (cincang halus).
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih (cincang halus).
- Dibutuhkan 4 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap inggris.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdt kecap asin.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan 1 sdt tepung terigu (larutkan dengan air sedikit).
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt margarine.
Resep ini recook dari @mommynadhifa Alhamdulillah kesampean juga bikin dirumah setelah sekian lama susah nya cari yang jualan dada fillet fresh di daerah sekitar rumah, akhirnya tanpa sengaja menemukannya,. Terbuat dari dada ayam fillet tanpa tulang yang di isi dengan lembaran ham atau daging asap, serta keju meleleh seperti mozarella, Swiss, atau blue cheese yang kemudian digulung lalu dimasak dengan cara digoreng atau. An easy Chicken Cordon Bleu which is quick to prepare, and baked rather than fried. All the flavour, all the crunch, a beautiful golden crumb, and it's better for you!
Urutan membuat Chicken Cordon Bleu ala Solaria
- Belah bagian tengah dada ayam kemudian taruh slide smoked beef dan slice keju (saya isi dua tumpuk).
- Telur kocok lepas, masukan ayam ke dalam telur lumuri kesemua bagian, lalu masukan ke tepung roti, agak di tekan sedikit agar tepung roti nya menempel.
- Goreng dengan api kecil dengan minyak yang banyak agar ayam tidak mudah gosong, saya goreng dua kali ayam nya, goreng pertama setengah matang, angkat sisihkan selama 5-10 menit, lalu goreng lagi sampai matang, agar supaya ayam nya matang merata, dan tetap renyah.
- Siapkan bahan-bahan saus, campurkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, saus tomat dan kecap inggris ke dalam mangkuk, aduk hingga merata.
- Cincang halus Bombay dan bawang putih.
- Panaskan margarine lalu tumis Bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukan saus yang di racik tadi, kalu beri air secukupnya dan masukan garam, kaldu jamur, gula pasir dan lada, tes rasa aduk hingga mendidih.
- Larutkan terigu dengan sedikit air.
- Tuangkan air terigu, lalu aduk cepat sampai agak kental, Jika sudah merasa matang matikan kompor.
- Tuangkan saus hitam ke atas ayam, sajikan dengan Potato cheese stick (sudah saya share resepnya sebelumnya), dan sajikan dengan garnish wortel, buncis dan jagung dengan saus chili mayo. Selamat menikmati. Selamat mencoba..
This retro classic is here to stay – always! Chicken stuffed with ham and cheese, coated with crunchy golden breadcrumbs. Chicken Cordon bleu ala solaria (ayam ham keju) Ira Frappuchino. Resep ini recook dari @mommynadhifa Alhamdulillah kesampean juga bikin dirumah setelah sekian lama susah nya cari yang jualan dada fillet fresh di daerah sekitar rumah, akhirnya tanpa sengaja menemukannya,. Niat mau bikin chicken yang lain eh.
