Ayam Semur. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat – Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Ingredients to Sediakan Indonesian Semur Ayam (Chicken in Nutmeg and Sweet Soy Sauce).
Semur ayam tahu dengan santan bubuk. Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam. Kamu dapat membuat Ayam Semur menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Semur
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas di geprek.
- Sediakan 1 sdm Gula merah.
- Sediakan 2 buah kapulaga dan bunga lawang.
- Siapkan Kentang digoreng setengah mateng.
- Siapkan Cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 2 buah tomat kecil.
- Sediakan Kecap manis.
- Dibutuhkan Lada, garam dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bahan Halus.
- Dibutuhkan 5 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Siapkan 3 cabai merah keriting.
Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat. Semur is an Indonesian typemeat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process.
instruksi membuat Ayam Semur
- Rebus ayamnya sampai kaldu keluar. (jangan terlalu mateng).
- Tumis bumbu halus sampai mateng dan wangi. Masukkan kapulaga, bunga lawang dan lengkuas geprek..
- Tambahkan air kaldu ayam sisa rebus ayam tadi..
- Tambahkan kecap secukupnya (saya 4 sdm). Lalu beri garam, lada dan kaldu bubuk. Cek rasa..
- Jika sudah pas, masukkan ayam, aduk2 dan diamkan beberapa menit. Masak dengan api sedang..
- Setelah kuah panas dan sedikit mendidih, masukkan kentang, cabe rawit utuh, dan tomat, aduk dan masak kira2 5 menit. Masak dengan api kecil..
Resep Membuat Semur Ayam Enak ala Dapur Bu Haji. Resep Semur Ayam Paling Enak – Masakan yang satu ini memang menggugah selera makan Kita. Jika sebelumnya pernah dibuat resep semur ayam santan yang sangat lezat, kali ini Kita akan belajar mencoba resep ayam semur tanpa santan. Membuat semur ayam ini memang akan lebih pas bila disajikan dengan sepiring nasi hangat maupun dengan potongan ketupat. Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak – Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi.
