Bakso Tahu telur dan ceker.
Kamu dapat membuat Bakso Tahu telur dan ceker menggunakan 22 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Bakso Tahu telur dan ceker
- Dibutuhkan 10 tahu putih.
- Siapkan 5 sdm Tepung Terigu.
- Siapkan 3 sdm Tepung Tapioka.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Siapkan 1 SDM kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan Bumbu Kuah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 1 batang Daun bawang.
- Siapkan 1 batang daun seledri.
- Dibutuhkan 2 sdm bawang goreng.
- Siapkan 1 bungkus bubuk kaldu.
- Sediakan 1/2 lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan toping:.
- Dibutuhkan telur puyuh.
- Sediakan ceker.
instruksi membuat Bakso Tahu telur dan ceker
- Siapkan wadah untuk menghaluskan tahunya lalu peras tahu dengan kain supaya airnya terpisah.
- Kemudian airnya dibuang,selanjutnya siapkan wadah keluarkan tahu yang telah diperas tadi,setelah itu masukan tepung terigu,garam kaldu bubuk,merica bubuk,gula pasir,dan bawang putih, bawang merah yang telah di goreng dulu lalu dihaluskan..
- Kemudian uleni sampai tercampur rata lalu masukan 1butir telur dan uleni kembali supaya tercampur dan siap dibentuk.
- Siapkan air secukupnya dan panaskan kalau udah terasa panas.
- Kalau baksonya mengapung berarti udah mulai matang,kemudian angkat dan tiriskan.
- Kita buat bumbu kuahnya seperti bawang putih,bawang merah yang terlebih dulu diulek sampai halus lalu di goreng sampai harum dan kuning keemasan lalu matiin apinya.
- Panas air untuk kuah baksonya setelah mendidih masukan bumbu yang telah ditumis tadi masukan juga bumbu seperti penyedap,garam, kaldu jamur merica bubuk,& daunbawang,kemudian aduk-aduk.sebelum diangkat jangan lupa diicip dulu rasanya.
- Kemudian kita sajikan.
- Selamat mencoba ????????.
