Rendang ati ampla. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisinesneighbouring Southeast Asian countries. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang to Satisfy Your Cravings After #RendangGate. Kamu dapat membuat Rendang ati ampla menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang ati ampla
- Dibutuhkan 8 potong ati ampla ayam.
- Sediakan 1 santan kara.
- Sediakan 200 ml Air.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak untuk menggoreng bumbu.
- Sediakan 1 sdt garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu celup.
- Dibutuhkan 1 batang sereh di geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 10 cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 3 butir kemiri.
Now that you have the gistthe saga, you may be craving for some good rendang yourself. Kembali lagi dengan madjongke.com yang menyajikan berbagai resep masakan. Kali ini tidak begitu jauh dengan resep masakan yang lalu. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.
Langkah-langkah membuat Rendang ati ampla
- Cuci bersih ati ampla, lumuri dengan jeruk nipis.
- Blender bumbu halus, lalu tumis dengan api kecil hingga harum, setelah harum masukan bumbu celup, tumis lagi hingga harum dan bumbu terasa matang.
- Masukan 1 bungkus santan kara aduk sebentar lalu masukan air, aduk hingga rata lalu masukan gula garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata, koreksi rasa bumbu.
- Terakhir masukan ati ampla, aduk rata, masak agak lama sambil sesekali di aduk.
- Koreksi rasa dan siap disajikan.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan.
