Kiat-kiat mengolah Udang Mentega Pedas mantap

Udang Mentega Pedas.

Kamu dapat membuat Udang Mentega Pedas menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Udang Mentega Pedas

1. Sediakan 1/2 Kg Udang Tiger Laut atau udang lainnya.
2. Dibutuhkan Bumbu.
3. Sediakan 4 sdm Mentega putih.
4. Sediakan 2 sdm Blueband.
5. Dibutuhkan 8 siung Bawang Merah.
6. Siapkan 8 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan 15 pcs Cabai Kecil.
8. Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
9. Sediakan 1 Batang Daun Bawang.
10. Dibutuhkan 1 tangkai daun kare.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan Secukupnya Gula.
13. Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
14. Sediakan 50 ml Air Matang 50.

instruksi membuat Udang Mentega Pedas

1. Bersihkan udang dan belah tengah punggungnya, buang kotorannya benang hitamnya di punggung udang, buang bagian kepala dan bersihkan serta sisihkan dahulu.
2. Blender kasar / cincang halus Bawang Merah, bawang putih, cabe kecil lalu sisihkan.
3. Cincang halus Bawang bombay dan daun bawang sisihkan.
4. Siapkan wajan untuk menumis bumbu dengan api sedang, Masukkan Mentega sampai mencair lalu masukkan Bahan step no. 2 tumis hingga harum dan layu, setelah itu masukkan bombay, daun bawang dan daun kare bahan step no. 3 hingga bener2 matang bumbunya.
5. Masukkan air 50 ml dan udang yang sudah dibersihkan itu, aduk2 sampai udah matang berwarna merah, setelah itu masukkan blueband, garam, gula dan penyedap rasa dan aduk2 hingga matang (jangan lupa dicicipi ya, biar memastikan bener2 enak rasanya).
6. Sajikan dengan nasi hangat dan Selamat Mencoba ya..????, Salam sehat untuk kita semua…