Rendang Daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.
Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Rendang daging – lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging. Kamu dapat membuat Rendang Daging menggunakan 26 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Rendang Daging
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 1.5 liter santan dari 2 butir kelapa.
- Sediakan Bumbu Hitam.
- Sediakan 300 gr kelapa parut.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Siapkan 3 buah bunga lawang.
- Siapkan 3 buah kapulaga.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kayu manis.
- Dibutuhkan 3 buah cengkeh.
- Sediakan 1/2 bagian pala.
- Siapkan 3 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan Bumbu Kuning.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 20 siung bawang merah.
- Siapkan 1 jari jahe.
- Sediakan 1 jari kunyit.
- Dibutuhkan 1 jari lengkuas.
- Sediakan Bumbu Merah.
- Dibutuhkan 10 cabai merah kering besar, rebus.
- Sediakan 7 buah cabai keriting.
- Dibutuhkan Daun Penyedap.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
Rendang sapi Padang – Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hoursslowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging
- Sangrai hingga kecoklatan bumbu hitam. Haluskan.
- Haluskan bumbu kuning.
- Haluskan bumbu merah.
- Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan daun penyedap. Tumis hingga beraroma.
- Tambahkan bumbu hitam, tumis kembali.
- Tambahkan bumbu merah.
- Masukan daging, masak hingga daging layu, tambahkan santan. Masak hingga santan berkurang.
- Rendang siap disajikan.
Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. Bonda Malida pun telah meninggal, jadi kot sahabat saya ada menyimpan resepi. Lihat juga resep Rendang Daging enak lainnya! Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundredsyears. Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
