Kiat-kiat membuat Rendang Daging ala Bucik legit

Rendang Daging ala Bucik. Akhir-akhir ini doyan beud bakar-bakar ikan. Ini menu paling andolen yg nda ribet. ???????? Rendang Daging ala Bucik. Tadinya maju mundur, lagi puasa takutnya rasa jdi nda pas.

Dua koki legendaris tersebut melakukan masak rendang di tempat asalnya, di Bukittinggi, Sumatra Barat. Bahan bahannya : Bahan- Bumbu Halus Bawang merah Bawang putih Cabai merah besar Jahe segar Kunyit Gula pasir Bumbu Celup Daun salam Serai (memarkan) Laos Merica bubuk Sesikit Garam thumbnail by. Ungkep daging sapi dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Kamu dapat membuat Rendang Daging ala Bucik menggunakan 24 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang Daging ala Bucik

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi (khas dalam).
2. Dibutuhkan 1 liter kelapa (dari setengah butir kelapa parut).
3. Sediakan 2 sdm kelapa sangrai (yang sudah ditumbuk dan keluar minyaknya).
4. Dibutuhkan 3 batang sereh.
5. Siapkan Lengkuas (secukupnya).
6. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 lembar daun salam (sya gda stok, jdi diskip).
8. Siapkan 3 biji kapulaga.
9. Sediakan 2 sdm asam jawa.
10. Dibutuhkan 1 sachet merica bubuk.
11. Dibutuhkan Garam (secukupnya).
12. Dibutuhkan Gula pasir (secukupnya).
13. Sediakan Penyedap (optional).
14. Sediakan 2 sdm bawang goreng.
15. Siapkan Minyak goreng.
16. Dibutuhkan Bumbu halus.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
19. Sediakan 4 butir kemiri.
20. Sediakan 9 buah cabe merah.
21. Siapkan 15 biji cabe rawit (sesuai selera, boleh diskip).
22. Dibutuhkan Sejempol jahe.
23. Dibutuhkan Sekelingking kunyit.
24. Siapkan 1 sdm lengkuas parut.

Kadang ada orang suka makan rendang tok, rendang daging kering, rendang daging tradisional, rendang daging minang, rendang ayam cili padi, eh macam banyak pulak resepinya ni. Kalau Dya, semua jenis rendang Dya ngap je. Yang membezakan hanyalah bahan yang digunakan dan cara masak rendang tu. Resep Rendang Daging Sapi ala Sajian Sedap (Indonesian Beef Rendang) is featured in IDFB Challange Kreasi Dapur Bersama Sajian Sedap.

instruksi membuat Rendang Daging ala Bucik

1. Iris daging lalu cuci bersih. Tiriskan..
2. Siapkan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan kapulaga. (Tips: Menumis bumbu halus yang diblender baiknya ditumis tanpa minyak. Setelah airnya berkurang/ agak kering, baru ditambahkan minyak)..
3. Masukkan daging, aduk sejenak hingga permukaan daging berubah warna. Masukkan santan. Tambahkan kelapa sangrai, merica, air asam, garam, gula pasir atau penyedap. Masak hingga dagingnya empuk,.
4. Masak hingga dagingnya empuk, kuahnya kering, warnanya kecoklatan. Taburkan bawang goreng. Angkat, sajikan..

This event is a presented by Indonesian Food Blogger incoorpotared with Sajian Sedap. Com is a collaboration websiteSedap Megazine and Saji Tabloid which provide many selectiontrusted and. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.