Rendang ayam. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.
Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Kamu dapat membuat Rendang ayam menggunakan 19 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang ayam
- Dibutuhkan Bahan utama.
- Siapkan 10 potong ayam.
- Sediakan Daun sereh.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan Lengkuas di geprek.
- Siapkan 1 buah santan kara (instan).
- Siapkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan tumis.
- Sediakan 5 buah cabai merah besar.
- Siapkan 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 5 buah cabai keriting.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 buah biji pala.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam
- Blender semua bahan tumisan hingga halus. Lalu tumis bumbu hingga terasa harum. Biar tambah rasa, campurkan bumbu rendang instans (saya pakai merk indofood)..
- Bumbu sudah harum wangi nya, masukan potongan ayam, lalu masukan daun sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas menjadi satu lalu aduk hingga merata. Setelah itu masukan air secukupnya. Diamkan hingga air tersebut menyusut..
- Jika air sudah menyusut dan ayam sudah terasa lembut. Rendang ayam siap di sajikan..
At this point, the remaining sauce is caramelize around the chicken along with roasted coconut to create an ultra-flavorful coating around each piecechicken. This is a simpler wet Chicken Rendang (Rendang Ayam) recipe that can be prepared at home at any occasions. It requires much less time to cook compared to traditional dry Rendang which usually takes hours to completely evaporate all the liquid. Rendang is a popular cuisine in many Southeast Asia countries. Rendang Ayam (Spiced Chicken Rendang) This flavorful Malaysian-style chicken curry is a braise in reverse: The chicken is cooked in coconut milk flavored with spices and begins to brown when most.
