Rendang Sapi Empuk dan Lezat. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Dan Lezat – Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi pengalaman bagaimana cara membuat atau. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Masukkan potongan daging rendangnya lalu aduk aduk lagi sampai daging empuk dan santanya menyusut dan kental.
Sebab biasanya daging akan terasa alot alias keras jika memasaknya kurang lama. Untuk memasak rendang yang empuk dengan bumbu lezat kaya rempah, mari pelajari beberapa tips cara memasak rendang berikut ini. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Kamu dapat membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat menggunakan 25 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat
- Dibutuhkan 1 1/2 kg Daging Sapi.
- Siapkan 1/2 kg Cabe merah.
- Dibutuhkan 1/2 kg Bawang merah.
- Dibutuhkan 1/4 kg Bawang putih.
- Siapkan 6 butir Kemiri.
- Siapkan 6 cm Kunyit.
- Dibutuhkan 6 cm Jahe.
- Dibutuhkan 3 btg Serai (geprek).
- Dibutuhkan 8 cm Lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 bh Pala (geprek).
- Sediakan 6 cm Kulit manis.
- Siapkan 4 bh Kapulaga.
- Dibutuhkan 2 bh Bunga lawang.
- Siapkan 1/4 sdm Jinten.
- Siapkan 1/4 sdm Cengkeh.
- Siapkan 1/4 sdm Merica.
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 4 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun kunyit (ikat simpul).
- Siapkan 1 1/2 L santan (3 kelapa tua).
- Dibutuhkan 3 sendok kelapa gongseng giling.
- Siapkan Kentang (jika mau).
- Siapkan 2 sdm garam (sesuaikan).
- Dibutuhkan 1 gelas minyak goreng.
Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan. Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas. Memasak lebih mudah dan hasil maksimal dengan peralatan memasak berkualitas terbaik di sini! Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Urutan membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat
- Potong dan cuci bersih daging sapi.
- Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya.
- Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis..
- Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis..
- Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi.
- Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit.
- Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat….
- Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng.
- Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya….
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan Berikut ini bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat resep rendang daging yang empuk dan lezat. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging. Bagi anda para pecinta rendang, anda tentu sudah hafal betul dari mana asal hidangan ini. Hidangan yang berasal dari tanah Minang ini memag memiliki cita rasa yang lezat dan begitu berbumbu.
