Rendang Daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.
Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Rendang daging – lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging. Kamu dapat membuat Rendang Daging menggunakan 18 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Rendang Daging
- Sediakan 1 kg daging sapi, potong sesuai selera.
- Sediakan 2 butir kelapa, parut.
- Siapkan 2 liter air kelapa.
- Sediakan 2 batang serai, memarkan.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruaas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Dibutuhkan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 100 gr bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 100 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 1/4 buah pala.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Rendang sapi Padang – Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hoursslowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.
Urutan membuat Rendang Daging
- Peras kelapa parut dengan air kelapa, ambil kentalnya saja. Pindahkan santan ke dalam wajan lalu didihkan. Masukan bumbu halus dan semua bumbu, aduk rata..
- Masukan daging, aduk-aduk sampai rata bumbui dengan garam dan gula, masak sambil terus diaduk..
- Setelah santan menyusut dan daging berwarna coklat kehitaman ±2-3 jam, angkat dan siap disajikan..
Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. Bonda Malida pun telah meninggal, jadi kot sahabat saya ada menyimpan resepi. Lihat juga resep Rendang Daging enak lainnya! Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundredsyears. Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
