Onde Onde Isi Kacang Hijau. Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Isian onde-onde klasik adalah kacang hijau yang dihaluskan. Namun, kamu juga bisa berkreasi membuat onde-onde isi keju, cokelat, bahkan ubi.
Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja. Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll.
Anda sedang mencari ide resep onde onde isi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde isi kacang hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde isi kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan onde onde isi kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Isian onde-onde klasik adalah kacang hijau yang dihaluskan. Namun, kamu juga bisa berkreasi membuat onde-onde isi keju, cokelat, bahkan ubi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde onde isi kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Onde Onde Isi Kacang Hijau:
- Siapkan Bahan Kulit :.
- Gunakan 200 gram tepung ketan putih.
- Siapkan 50 gram kentang kukus,haluskan (berat setelah di kukus).
- Sediakan 5 sdm gula pasir butiran halus.
- Siapkan 1/4 sdt garam halus.
- Sediakan 190 ml air hangat.
- Sediakan 100 gram biji wijen putih.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bahan Isi :.
- Sediakan 100 gram kacang hijau kupas,rendam 1-2 jam lalu tiriskan.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 150 ml santan kental.
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam halus.
Berikut ini akan dijelaskan cara membuat onde-onde dengan isian kacang hijau yang sudah umum kita jumpai di sekitar kita Onde-onde tersebut sebetulnya mempunyai banyak macam, hanya saja, kali ini yang akan kami berikan resep membuat onde-onde wijen isi kacang hijau. Kukus kacang hijau hingga empuk dan tumbuh sampai halus. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur.
Cara menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau:
- BUAT ISI : Rebus kacang hijau sampai empuk lalu blender dengan 50 ml santan sampai halus..
- Pindahkan ke wajan,tambahkan sisa santan,gula pasir,garam dan vanili,masak sampai kalis(tidak lengket di wajan),angkat,biarkan dingin.Lalu bagi sesuai selera,saya timbang @10-12 gram,lakukan sampai habis,sisihkan..
- BUAT KULIT : Siapkan wadah,masukkan tepung ketan,kentang halus,gula dan garam,aduk rata,tambahkan air hangat bertahap sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang bisa di bentuk.Timbang adonan @20 gram atau sesuai selera,pipihkan,beri isian lalu bulatkan dengan bantuan sendok makan,caranya bulatkan di tangan lalu tekan-tekan perlahan dengan sendok sampai bulat..
- Celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen sampai rata.Masukkan ke dalam minyak dingin/minyak yang belum panas (tujuannya agar onde-onde tidak meletus saat di goreng),lalu nyalakan api kompor pakai api sedang..
- Setelah onde-onde mengapung,aduk-aduk agar matangnya merata dan goreng sampai matang,angkat lalu tiriskan.Saat ingin menggoreng onde-onde yang berikutnya pakai api kecil lagi ya..
Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat onde onde isi kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
