Langkah memasak Sayur Lodeh gurih

Sayur Lodeh.

Kamu dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 21 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sayur Lodeh

1. Dibutuhkan Cabe merah.
2. Dibutuhkan Cabe hijau.
3. Siapkan Cabe rawit.
4. Sediakan 3 butir Kemiri.
5. Siapkan Laos.
6. Dibutuhkan Bawang merah.
7. Sediakan Bawang putih.
8. Dibutuhkan 1 sdt Terasi udang.
9. Siapkan Penyedap rasa.
10. Dibutuhkan Daun salam.
11. Dibutuhkan 2 sdm Gula.
12. Siapkan 1 sdt Garam.
13. Siapkan Santan kara.
14. Siapkan Ketumbar.
15. Dibutuhkan Tempe semangit.
16. Siapkan 1 buah terong ungu.
17. Dibutuhkan Kacang panjang.
18. Dibutuhkan Kluwih.
19. Dibutuhkan Kulit melinjo.
20. Sediakan 1 buah Labu siyem.
21. Siapkan Daun so.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh

1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan bwg merah, bwg putih, kemiri, ketumbar, gula, garam, terasi. Tumis dgn sedikit minyak, tambahkan laos dan daun salam, irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit sampai layu dan wangi.
3. Kl bumbu halus sdh harum, tambahkan air+santen kental saya pake kara, sbg kuah secukupnya, tunggu mendidih, masukkan isian lodeh, tempe, kcg pjg, terong, labu siyem, kulit melinjo, daun so, dll sesuai selera.
4. Tunggu hingga mendidih dan semua isian matang, koreksi rasa.
5. Siap disajikan dengan lauk ikan gerej keranjang dan tempe garit.