Onde -Onde.
Sedang mencari ide resep onde -onde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde -onde yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde -onde, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde -onde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan onde -onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Onde -Onde memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Onde -Onde:
- Ambil 125 gr tepung ketan.
- Sediakan 15 gr tepung beras.
- Ambil 50 gr kentang kukus.
- Sediakan 25 gr gula pasir.
- Gunakan Sejumput garam.
- Gunakan 90-100 ml air panas.
- Gunakan Bahan isian.
- Siapkan 150 gr kacang hijau kupas.
- Gunakan 70 gr gula pasir.
- Siapkan 100 ml susu/santan.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
Cara menyiapkan Onde -Onde:
- Rendan kacang hujai 1 jam, lalu kukus 30mnt.
- Haluskan kacang hijau kukus, lalu masak lagi dengan gula susu dan daun pandan, masak hingga mengental dan m3njadi pasta.
- Timbang kacang hijau 11 gr, lalu bulat2kan.sisihkan.
- Aduk semua bahan kering, lalu tambahkan air panas perlahan2, uleni hingga kalis.
- Bagi adonan 25gr, lalu pipihkan.
- Isi isian kacang hijau, lalu bulatkan lagi.
- Celup ke air, lalu balurkan ke biji wijen.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. 1. Saat menuang adonan, minyak jangan panas, hanya hangat2. 2. Adonan harus terendam minyak s3mua 3.api harus kecil,dan dijaga agar minyak tidak panas 4.aduk sesekali agar biji wijen tidak banyak lepas 5.jika adonan sudah mengambang, besarkan api sedikit saja, aduk memutar hingga benar2 matang(onde2 kokoh dan be4warna kekuningan) jjka onde2 belum kokoh sudah diangkat, onde2 bisa saja amblas dan bentuknya kurang kokoh..
- Onde2 ini enak…kriuk tahan lama, stelah keesokannya masih bisa dimakan, ga keras kaya batu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Onde -Onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
