Cara mengolah Martabak Manis / Terangbulan mantap

Martabak Manis / Terangbulan. This video is about Resep MARTABAK MANIS (TERANG BULAN) TEFLON Trivina Kitchen Hai.ada sedikit kesalahan penulisan di video, gula yang dikocok dengan. Resep Martabak Manis – Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia.

Martabak Manis / Terangbulan Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh! Cara membuat martabak manis terang bulan ala rumahan cukup mudah dengan bahan yang sederhana pastinya. Resep Martabak Manis Terang Bulan Anti Gagal Sederhana Spesial Asli Enak. Kamu dapat membuat Martabak Manis / Terangbulan menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Martabak Manis / Terangbulan

  1. Sediakan 1 st step.
  2. Sediakan 3 sdm gula.
  3. Sediakan 225 gr terigu.
  4. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
  5. Dibutuhkan Vanili.
  6. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  7. Dibutuhkan 300 ml air.
  8. Dibutuhkan Pengembang.
  9. Siapkan 1/2 sdt baking soda.
  10. Sediakan 1 telur.
  11. Siapkan 1 sdm air.

Kali ini masih membahas mengenai martabak manis atau di denpasar, bali lebih dikenal dengan sebutan kue terang bulan manis. Jika ditanya beda martabak manis dan terang bulan, apa jawaban anda? Hmm kalau sulit, bagaimana dengan martabak manis dan martabak bangka? Ketiga olahan terigu ini sering salah kaprah.

Urutan membuat Martabak Manis / Terangbulan

  1. Aduk rata terigu, gula, garam, vanili, baking powder.
  2. Tambahkan air sedidit demi sedikit, kocok/aduk terus pake whisk ±10mnt sampe elastis gitu. Setelah kalis, tutup plastik dan diamkan adonan MINIMAL 1jam lebih sampe 3jam gpp.
  3. Kocok telur, air dan baking soda lalu masukkan ke adonan yg telah diistirahatkan.
  4. Panaskan teflon tebal, masukkan setengah adonan dan goyang teflon agar terbentuk crust. Pakai api kecil ke sedang, JANGAN TUTUP sampai berlubang2.
  5. Kalo udah kaya gini, taburkan gula. Kecilkan api dan tutup agar matang.
  6. Angkat adonan, oles butter dan kasi topping sesuai selera.

Banyak masyarakat yang percaya bahwa tiga kudapan di atas. Ohohoho… Kami menyebutnya terang bulan di Kalimantan Selatan. Saya kurang suka topping kekinian seperti matcha dan teman-temannya, karena menurut saya, rasa asli terang bulan jadi hilang. (sama seperti kue cubit, lebih enak yang original). Mengapa martabak manis dan martabak telur bernama sama walaupun tidak memiliki kemiripan? Karena nama lain martabak manis adalah terang bulan.

Posting terkait: