Belut goreng anti bau amis. Biasanya ketika mau memasak ikan belut, lele, dan ikan patin terkendala dengan menghilangkan lendir dan bau amis, kali ini kita buat tips simple. Yg doyan belut bole deh nyoba belut disini. Btw tiap jumat warung nih libur y.
Tubuhnya sudah tidak berlendir dan isi perut sudah dibuang. Jadi, tinggal masukkan saja belut goreng setengah matang ke dalam tumisan bumbu atau kuah santan. Tidak perlu tunggu lama deh untuk mematangkan daging belut. Kamu dapat membuat Belut goreng anti bau amis menggunakan 7 bahan dengan 2 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Belut goreng anti bau amis
- Dibutuhkan 500 gr belut potong2 bersihkan.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis peras.
- Siapkan 2 ruas kunyit halus (aku pk kunyit bubuk 1 sdm munjung).
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih haluskan (kupake 1 sdt bubuk bawang putih).
- Sediakan 1 ruas jari jahe haluskan (aku: 2 sdt jahe bubuk).
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Merica.
Bersihkan belut, goreng belut hingga matang. Kadang-kadang bau amis ini juga bertahan sampai dimasak. Jika sudah seperti itu, selera makan pun bisa berkurang saat menyantap hidangan ikan Akan tetapi, Anda tidak perlu khawatir karena selalu ada cara untuk mengatasi bau amis pada ikan. Kali ini, Bacaterus ingin berbagi tips menghilangkan.
instruksi membuat Belut goreng anti bau amis
- Bersihkan belut, buka tengahnya keluarkan isi badannya, buang kepala, cuci bersih semuanya lumuri dg air perasan jeruk nipis disusul semua bumbu, marinasi minimal 2 jam masukkan kulkas.
- Panaskan minyak di wajan dg api sedang, masukkan belut yg sudah dimarinasi (sisa air rendamannya ga usah ikutan ya, yaiyalaa :p) goreng belut hati2 muncrat minyaknya :).
Selain menghilangkan bau amis, menyayat dengan cara tersebut juga akan membuat bumbu-bumbunya menyerap dengan sempurna dan ikan lebih cepat matang. Supaya ikan lele tidak bau amis ketika diolah, maka anda bisa memberikannya bumbu dapur agar lele tidak bau amis lagi. Memancing Belut Sawah adalah hobi saya sewaktu masih hidup bersama orang tua dikampung, sejak masih duduk dibangku Sekolah Dasar (SD) sampai menamatkan Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama (SLTP). Pada waktu itu Memancing Belut Sawah merupakan hobi yang memacu andrenalin karena. Sebenarnya untuk menghilangkan bau amis dan lendir ikan lele ini cukup mudah sekali, namun banyak yang belum mengetahuinya.
