Martabak manis mini (terang bulan). RESEP MARTABAK MANIS MINI / TERANG BULAN Siapa yang selama ini masih penasaran gimana cara bikin Martabak Manis atau Terang Bulan? Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.
Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan. Resep Martabak Manis – Martabak manis merupakan salah satu makanan yang jadi favorit banyak orang. Ada juga yang menyebutnya dengan terang bulan, mungkin karena saat dimasak bentuknya seperti bulan purnama. Kamu dapat membuat Martabak manis mini (terang bulan) menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Martabak manis mini (terang bulan)
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 3 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking soda.
- Dibutuhkan 300 ml susu cair / air.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 1/2 sdt perisa vanila.
- Sediakan Goldenfil.
- Dibutuhkan Susu kental manis.
Nah, martabak manis biasanya bisa kamu dapatkan saat malam hari. Bagaimanakah cara membuat martabak mini yang manis dengan aneka varian isi. Apa saja resep dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya terasa lebih enak? Makanan martabak di Indonesia ternyata ada dua jenis, yakni martabak asin/telur dan martabak manis (terang bulan).
Urutan membuat Martabak manis mini (terang bulan)
- Campur tepung terigu, baking powder, garam, gula dan perisa vanila hingga rata..
- Mixer campuran tepung, telur, dan susu cair hingga rata. Wrapping/ tutup adonan dengan kain selama 1 jam. Adonan yang jadi akan terlihat ada gelembung udaranya..
- Tambahkan baking soda, kembali mixer hingga rata..
- Panaskan teflon. Setelah panas, kecilkan api hingga tidak menyentuh loyang dan tuang adonan. Jangan lupa menggoyang teflon/menekan adonan yang telah dituang dengan sendok sayur agar ada kulit pinggiran martabak manis. Setelah muncul sarang, taburkan gula. Tutup teflon. Masak hingga matang..
- Setelah matang, angkat dan segera olesi bagian atas dengan mentega..
- Tambahkan topping sesuai selera dan susu kental manis. Martabak manis bersarang dan kenyal siap disantap ????????.
RESEP – MARTABAK MANIS /TERANG BULAN. Kalau sudah di coba menggunakan resep martabak manis ini belum bisa maksimal, bisa coba alternatif resep martabak manis berikut atau bisa juga coba resep martabak mini. Siapa yang tak kenal martabak manis atau terang bulan? Mungkin tidak semua dijual di malam hari ya, karena martabak manis atau terang bulan versi mini juga banyak dijajakan pagi atau siang hari di pasar tradisional. Cara membuat martabak manis mini, tinggal campur air, telur dan tepung sudah bisa jualan.
