Bubur Sum Sum. Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
During the month of Ramadhan, Bubur Sumsum is often served as takjil or light snack for breakfasting. It has sweet flavor with a slight salty from the coconut milk. It is very easy to make this smooth dish.
Lagi mencari ide resep bubur sum sum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sum sum yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sum sum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur sum sum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur sum sum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Sum Sum menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Sum Sum:
- Gunakan 150 gr Tepung Beras.
- Ambil 65 ml Santal Kental (2 sachet).
- Ambil 850 ml Air.
- Siapkan 4 lembar Daun Pandan.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bahan Kinca.
- Ambil 100 gr Gula Merah (Gula Aren).
- Gunakan 1 lembar Daun Pandan.
- Siapkan secukupnya Air.
You can make this delicious pudding at home. The pudding itself made from rice flour cooked with coconut milk, a pinch of sugar and pandan leaf or vanilla extract for aromatic. The pudding doesn't have much taste to it, just a tiny bit savory. The taste comes from the palm sugar syrup, sweet, dark and thick.
Cara menyiapkan Bubur Sum Sum:
- Campur santal kental dan air aduk hingga rata.
- Masukkan tepung beras kedalam panci, masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata sampai tidak bergerindil lalu masukkan garam dan daun pandan.
- Nyalakan kompor, masak sambil sambil terus diaduk sampai mengental dan masak sempurna, masak kurang lebih 30-40 menit, siap disajikan.
Lihat juga resep Bubur Sum-Sum Saus Buah Naga enak lainnya. Bubur sumsum is served with palm sugar syrup. To enhance the flavor for the syrup, you could add pandan leave or vanilla extract. I personally like to add vanilla extract to the pudding instead of the syrup so that the rice flour has some flavor. I also add orange zests when serving it so that it has a little bit of bite although it is.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sum sum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
