Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon. Terang bulan atau biasa juga dikenal dengan istilah Martabak Manis, Martabak Bangka, alias Hok Lo Pan merupakan salah satu makanan pinggir jalan yang banyak kita temui di hampir seluruh kota di Indonesia. Camilan ini banyak disukai orang karena itu sengaja saya bagikan resepnya yang simple. When I was much younger, my family used to frequent Indonesia for holidays.
Their red velvet was indeed huge. They used cream cheese and oreo inside. I can't be so comparative regarding the taste since it's my first time trying the red velvet taste on martabak. Kamu dapat membuat Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon
- Dibutuhkan BAHAN A :.
- Siapkan 225 gr Terigu Protein Sedang.
- Dibutuhkan 20 gr Maizena / Tang Mien / Tapioka.
- Dibutuhkan 30 gr Gula Pasir.
- Siapkan 250 ml Air.
- Dibutuhkan 1 butir Telur.
- Dibutuhkan 3/4 sdt Baking Powder.
- Sediakan BAHAN B :.
- Siapkan 50 ml Air.
- Siapkan 3/4 sdt Baking Soda.
- Siapkan 2 sdm Perisa Red Velvet, bisa juga pakai perisa vanilla / pandan.
- Sediakan TOPPING SESUAI SELERA :.
- Sediakan Butter Wisjman / Margarin Blueband.
- Siapkan Keju Parut.
- Sediakan Susu Kental Manis.
Langkah Membuat Martabak Manis Terang Bulan Teflon : Siapkan semua bahan. Masukkan tepung terigu, ragi, susu Tutup teflon hingga seluruh permukaan matang. Beri topping sesuai selera, dan iris sesuai selera. Martabak manis terang bulan teflon siap.
instruksi membuat Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon
- Mixer / Whisk terigu, maizena, gula & air sampai merata & lengket banget. Kurang lebih 5 menit kalau pakai whisk..
- Masukkan Telur & Baking Powder lalu aduk lipat sampai semua tercampur tapi jangan lama lama ngaduknya supaya ngga bantet..
- Diamkan adonan minimal 1 jam sampai muncul gelembung. Kalau pakai teflon yg diameternya 18cm bisa jadi 2 martabak, kalau mau bikin 1 teflon aja, bisa dibagi 2 lalu sisanya simpan kulkas, tapi kalau dirumah biasanya langsung saya habisin semua adonannya. 1 pakai HC, 1 pakai teflon..
- Campur Bahan B (Air, Baking Soda, Perisa Red Velvet). Masukkan Bahan B ke adonan A tadi. Kalau ada adonan yang disimpan di kulkas, Bahan B nya dibagi 2 ya, pokoknya campuran baking soda & perisanya dicampur sesaat sebelum masukin ke teflonnya..
- Panaskan Teflon, usahakan pakai teflon yg tebal. Saya pakai HC jadi berani agak tebel nuang adonannya, kalau teflonnya tipis, nuangnya agak tipis aja supaya tidak gosong bawahnya tapi atasnya blm mateng. Tuang adonan, kalau sudah bersarang cipratkan gula secukupnya (ini membantu supaya lebih bersarang). Kalau sudah hampir semua bagian bersarang, kecilkan api, tutup teflonnya..
- Angkat Martabak, olesi dengan butter selagi masih panas. Jangan pelit2 butternya ya ????. Tambah topping sesuai selera. Kalau saya saya beri parutan keju sama susu kental manis. Belah 2, lalu tumpuk. Potong2 lagi untuk porsi kecil. See, bersarang banget kaan.
Cut the Terang Bulan into half and fold it. You can spread a bitmargarine on topthe Terang Bulan to moist the surface. Resep Terang Bulan – Siapa sih yang tidak mengenal jajanan pinggir jalan satu ini? ya terang bulan atau biasa kita kenal dengan nama Martabak manis. Makanan ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Terang Bulan mempunyai rasa yang manis dengan tekstur yang lembut.
