Terang Bulan / Martabak / Kue Bandung Teflon Topping Coklat Keju Simple. Resep Martabak Manis Pandan Coklat Keju Teflon. Angkat martabak dan belah menjadi dua, olesi dengan margarin dan tambahkan topping coklat keju. Cara membuat martabak manis Bandung: Siapkan wadah, tuangkan tepung terigu protein sedang, garam, ragi, gula pasir, margarin cair, telur.
Variasi martabak manis pun tidak hanya dari segi topping, namun adonan martabak pun Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube. Gampang sekali mengetahui kalau terang bulan keju atau coklat buatanmu gagal, biasanya ia akan lama sekali matang, dan kalau pun Biasanya cara membuat martabak manis ala pedagang kaki lima ada yang mencampur semua topping tersebut, misalnya susu kental manis + coklat dan keju. martabak manis spesial, resep martabak bangka tanpa ragi, resep martabak manis pakai teflon, cara membuat kacang sangrai, resep terang bulan holland teflon, resep martabak kekinian, aneka martabak telur, resep martabak manis mini tanpa soda kue, resep martabak topping pizza. Resep sajian martabak manis teflon kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah Untuk membuat sajian martabak kali ini, silahkan lakukan dengan menyiapkan sebuah wadah Angkat sajian ini setelah matang, lalu olesi dengan margarin dan berikan topping yang sudah anda. Kamu dapat membuat Terang Bulan / Martabak / Kue Bandung Teflon Topping Coklat Keju Simple menggunakan 13 bahan dengan 15 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Terang Bulan / Martabak / Kue Bandung Teflon Topping Coklat Keju Simple
- Sediakan 250 gr tepung terigu cakra.
- Dibutuhkan 300 ml susu cair full cream.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 1/2 sdt baking soda.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir (+/-).
- Sediakan 1 butir telur utuh.
- Siapkan Bahan Topping :.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Kreamer kental manis/ skm.
- Siapkan Mentega.
- Siapkan Meises.
- Sediakan Keju parut.
Martabak manis punya topping yang lebih beragam dari sekadar kacang, keju, dan meises coklat. Seperti namanya, terang bulan memiliki kenampakan yang bulat dan terang (kekuningan) seperti bulan. Awalnya, hok lo baru ini disebut kue Bandung karena dijual bersebelahan dengan bakmie. Keju parut atau keju cheddar kraft.
instruksi membuat Terang Bulan / Martabak / Kue Bandung Teflon Topping Coklat Keju Simple
- Masukkan tepung, susu cair, baking powder, garam, gula pasir, 1 butir telur utuh, ke dalam baskom, lalu campurkan dengan mixer sampai adonan kalis.
- Setelah adonan kalis, matikan mixer, lalu tutup adonan dengan serbet (jangan dibuka tutup) dan tunggu hingga 1 jam dan adonan muncul lubang – lubang gelembung.
- Setelah 1 jam, buka tutup serbet, kemudian masukkan baking soda ke dalam adonan, lalu aduk demgan sendok hingga baking soda tercampur..
- Setelah baking soda tercampur, panaskan teflon. Pastikan teflon benar – benar panas, tetapi tidak terlalu panas supaya adonan matang merata dan tidak gosong.
- Cara mengetes teflon panas adalah dengan memercikkan air ke dalam teflon, kemudian percikkan air mengeluarkan bunyi 'cess' saat menyenruh permukaan teflon, lalu air menghilang.
- Bagi adonan untuk 2x masak untuk ukuran teflon diameter 20 cm. Agar lebih mudah, adonan bisa dipindahkan dahulu ke gelas ukur untuk menuang ke teflon.
- Tuang adonan pertama ke dalam teflon panas. Masak dengan api minimal.
- Sambil menunggu martabak matang, taburi gula pasir ke tas adonan yang sedang dimasak.
- Tutup teflon sambil sesekali dibuka untuk melihat kematangan adonan.
- Jika permukaan adonan sudah berubah menjadi tidak lengket, maka adonan sudah matang.
- Angkat martabak yang sudah matang ke atas piring lalu olesi langsung permukaannya dengan mentega.
- Masak adonan ke – 2 seperti memasak adonan pertama.
- Setelah permukaan martabak diolesi mentega, taburi dengan meises dan parutan keju, lalu beri pula kreamer kental manis. (Jika ingin toppingnya meleleh, setelah permukaan martabak dioles mentega, maka langsung saja taburi meises, kejunya, dan kreamer kental manisnya).
- Potong martabak menjadi 8 sampai 10 bagian.
- Martabak siap dinikmati ????.
Meises coklat atau meises warna warni. Siapkan wajan anti lengket atau wajan tebal khsusus martabak manis atau loyang martabak manis dan bisa juga masak martabak teflon pakai teflon, panaskan sebentar, olesi. Kalau martabak bangka/kue bandung tetap menggunakan topping klasik, seperti gula pasir, keju, meises, hingga kacang, martabak manis lebih kekinian. Topping-nya banyak dan beragam persis kayak excuse gebetanmu setiap kali menghilang tiba-tiba, misalnya toblerone. Kue terang bulan awalnya hanya mempunyai satu rasa saja yaitu rasa coklat, tapi dengan seiring berjalannya waktu dan perkembangan zaman kini kue ini sekarang mempunyai banyak variasi rasa.
