Ikan Bakar Teflon Bumbu Kemiri. Tekstur ikan yang masih mentah agak lembek apalagi bagian perut, tapi klo sudah matang ikan ini enak banget. Resep Ikan Bakar Teflon Bumbu Kemiri. Tekstur ikan yang masih mentah agak lembek apalagi bagian perut, tapi klo sudah matang ikan ini enak banget.
Bahan: Bakar ikan gurame yang telah diolesi merata dengan bumbu tadi di atas teflon hingga benar-benar matang. Agar ikannya matang dengan sempurna, bolak balikan ikan dengan baik. Ikan gurame bakar telah matang dan sekarang siap disajikan bersama dengan sambal kecap, lalapannya bisa menambahkan mentimun dan juga tomat. lihat juga: Resep Ikan Bakar. Kamu dapat membuat Ikan Bakar Teflon Bumbu Kemiri menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ikan Bakar Teflon Bumbu Kemiri
- Siapkan 1/2 kg ikan biji nangka.
- Dibutuhkan Daun pisang bersih.
- Siapkan Secukupnya garam (saya 1½ sdt).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Bumbu ikan bakar – setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya. Bagi anda pecinta pedas, sajian ikan bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ikan bakar kecap pada umumnya.
instruksi membuat Ikan Bakar Teflon Bumbu Kemiri
- Siapkan bahan, cuci bersih ikan. Buang jeroannya dan lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit dan cuci lagi hingga bersih.
- Ulek bumbu halus, kemudian tambahkan garam dan balurkan merata ke ikan. Jangan lupa oleskan bumbu ke dalam bekas isi parut ikan.
- Gulung menggunakan daun pisang bersih, tidak perlu tertutup semua asal bagian daging ikan tertutup. Simpan 1 jam di kulkas supaya bumbu meresap.
- Panggang menggunakan teflon dengan api sedang cenderung kecil, hingga matang. Jangan lupa dibalik biar ga gosong.
Sambal: Goreng tomat, cabe dan bawang merah dengan sedikit olive oil, uleg dan tambahkan cinnamon bubuk, aduk rata.. Ikan bakar untuk bumbu kecap ini biasanya didominasi oleh rasa asam manis yang diberikan oleh kecap manis serta rasa asam dari jeruk nipis. Nah, ayam bakar kecap umumnya disajikan dengan sambal dari kecap yang diberi jeruk nipis juga.. Pagi-pagi setelah beres-beres rumah, sembari sarapan semangka sambil buka ig, eh mata siwer lihat ikan bakar. Punya ide makan siang bikin ikan bakar, tapi berhubung saya tidak punya stok bumbu komplit, jadi seadanya sajalah.
