17. Rempeyek Kacang Ebi. Tuang ke dalam wadah, campurkan dengan tepung beras dan tepung tapioka. Lihat juga resep Peyek udang Ebi, Peyek ebi kriuk enak lainnya! Rempeyek Teri, kacang, ebi. lebih banyak; Makan tanpa sambal dan kerupuk berasa kurang yahood, karena bosen dengan kerupuk akhirnya buat rempeyek Amalia Amana.
Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common typerempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp). Today, rempeyek is commonly found in Indonesia. Kamu dapat membuat 17. Rempeyek Kacang Ebi menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat 17. Rempeyek Kacang Ebi
- Dibutuhkan Bahan A*.
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 100 gr kacang tanah.
- Sediakan 2 sdm ebi.
- Siapkan 280 ml air.
- Sediakan Bahan B*.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 5 siung baput.
- Siapkan 3 siung bamer.
- Sediakan 4 biji kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak utk menggoreng.
Assalamu'alaikum sahabat Boga. sering kita dihadapkan pada situasi harus serba bisa dan serba beres. Keluarga dan tugas di luar harus dikerjakan secara maksimal. Mau gak mau akhirnya kita harus bekerja cerdas dan cermat. Rempeyek come in several versions: teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), ebi (dried shrimp) or lentil but the most common version is rempeyek kacang (peanuts).
Langkah-langkah membuat 17. Rempeyek Kacang Ebi
- Potong kecil2/ belah kacang tanah lalu cuci bersih. Ebi jg di cuci bersih.
- Haluskan bahan B (daun jeruk bisa dihaluskan atau diiris tipis2), lalu campur di bahan A. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk rata sampai pas tingkat keenceran yg diinginkan. Icip rasa.
- Panaskan wajan. Pakai api sedang saja. Setelah minyak panas, tuangkan adonan pakai sendok sayur. Tuang sesendok dipinggiran wajan diatas garis minyak dan lebarkan adonan dg cepat (sendok sayur menyentuh wajannya yah). Lakukan sampai wajan penuh. Siram2 pinggiran rempeyek yg masih menempel di wajan supaya terlepas..
- Balik sesekali. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Pastikan tidak ada bagian yg masih lembek, lalu angkat dan tiriskan. Lakukan proses di poin 3 dan 4 sampai adonan habis..
- Siap di sajikan sebagai cemilan atau teman makan nasi pecel ????????????????????.
Laetitia chose the version with lentils. I made a major discovery with this recipe: you can fry lentils without cooking them before. Lihat juga resep Rempeyek kacang ijo enak lainnya! Gawin mong Extra Ordinary ang Tokwa mo! Ada rempeyek tempe, udang rebon, kedelai, kacang ijo, ebi, teri basah, teri nasi dll.
