Terang bulan (marnis). Assalamualaikum semua buat teman aku yang sudah telah memberikan salah satu tutorial masak dan tutorial lain nya. Kali saya membuat terang bulan manis. Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube.
Resep membuat martabak manis / terang bulan dikombinasikan dengan Meises Holland/Hagel, bisa juga untuk ChefMate Pasta. Terang Bulan mempunyai rasa yang manis dengan tekstur yang lembut, inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari jajanan satu ini. Terang bulan dulu hanya mempunyai satu rasa yatu rasa coklat. Kamu dapat membuat Terang bulan (marnis) menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Terang bulan (marnis)
- Dibutuhkan 1/4 kg Tepung cakra.
- Dibutuhkan 2 bh Telur.
- Dibutuhkan 10 sdm Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt Fermipan.
- Siapkan 1 sdt Baking powder.
- Siapkan Mentega utk olesan teflon.
- Dibutuhkan sdk Fanili spucuk.
- Siapkan 200 ml Air.
- Siapkan 50 gr Tepung maizena.
- Sediakan Toping keju,mese,dan coklat batangan.
Bingung menentukan camilan ringan namun menyehatkan. Terang bulan bukan merupakan istilah kata hias yang memiliki makna. Terang bulan adalah penganan manis yang terkenal di Indonesia dan Malaysia. Terang bulan ini sering disebut dengan sebutan martabak manis.
Urutan membuat Terang bulan (marnis)
- Siapkan bahan.
- Kocok telur dan gula pasir,lalu masukkan tepung terigu,maizena,baking powder,dn fermipan…tambahkan air sdikit2 sambil dikocok….biarkan kurleb 1 jam hingga berbuih.
- Panaskan teflon,olesi mentega dn tuang adonan 2 sdk sayur…..tutup dgn tutup panci.
- Stlh bbrp menit taburi toping mese,coklat,keju ssuai selera….tutup lg dgn tutup panci….stlh toping lumer….angkat dan potong menjadi 2 bagian dn tumpuk….
- Slmt mnikmati…lembut,lumer,dan berserat……
Sesuai dengan namanya pastinya makanan ini memiliki cita rasa manis dan juga gurih. Kebanyakan pedagang yang menjual martabak..manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan, sebenarnya sama saja. Terang Bulan is a quaint little store selling martabak manis with unique stuffings in East Village Mall. Chocolate, banana and cheese are somethe common stuffings found in the Indonesian pancake. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan.
