Tutorial membuat Ayam Bakar Pedas Manis sedap

Ayam Bakar Pedas Manis. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.

Seperti juga resep ayam kalasan, ayam bakar taliwang atau resep ayam lainnya, pemilihan daging ayam yang akan digunakan menjadi salah satu faktor penting untuk membuat resep masakan Indonesia ini rasanya enak dan lezat. Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 20 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis

1. Siapkan 1/2 kilo ayam.
2. Dibutuhkan 1 bungkus santan Kara.
3. Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
4. Dibutuhkan Secukupnya garam.
5. Siapkan Totole.
6. Siapkan 1 bongkah gula merah ukuran kecil.
7. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
11. Dibutuhkan 4 buah cabe rawit (opsional).
12. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
13. Dibutuhkan 2 cm jahe.
14. Dibutuhkan 1 biji kemiri sangrai.
15. Sediakan Secukupnya merica.
16. Sediakan Bumbu kasar.
17. Sediakan 1 ruas sere.
18. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
19. Sediakan 2 lembar daun salam.
20. Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas.

Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Bila tidak terdapat bara arang, bisa gunakan oven sebagai alat pembakarannya. Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Pedas Manis

1. Ulek bumbu halus. Oseng bumbu pakai api sedang. Masukan lengkuas yang sudah di geprek lalu Masukan juga bumbu kasar. Oseng sampai harum. Tambahkan air..
2. Saat air sudah mendidih, Masukan ayam. Ungkep. Tunggu smpai 15 menit. Masukan santan, tambahn air, gula merah yang sudah dicacah, garam, gula, dan totole..
3. Koreksi rasa. Jika sudah pas. Tutup dan ungkep kembali hingga air asat dan bumbu meresap kedalam ayam..
4. Matikan kompor. Siapkan alat bakar (penjepit), arang dan tungku bakar..
5. Sebelum dibakar, peras jeruk nipis ke dalam piring lain, campur dengan kecap. Lumuri ayam yang hendak dibakar dengan jeruk nipis dan kecap..
6. Pasang ayam ke penjepit/ alat bakar yang sudah dilumasi mentega. Kemudian bakar hingga cukup kering dan kecoklatan. Biasanya nnti bau wangi bebakaran akan tercium. :).
7. Angkat ayam jika dirasa sudah cukup kering dan terbakar. Tata di piring. Sajikan bersama lalapan dan sambal terasi..
8. Selamat mencoba!.

Kenapa? karena ayam bakar pedas manis ini di buat dengan bumbu spesial. Rasanya yang gurih, pedas namun ada rasa manisnya ini bisa membuat siapa saja tidak bisa berhenti untuk menyicipinya. Penambahan air secukupnya, biar kentalnya pas tidak kebanyakan air. Bila tidak terdapat bara arang, bisa gunakan oven sebagai alat. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis.