Ayam Bakar Manis. Berikut ini adalah resep ayam bakar kecap pedas manis yang paling lezat! Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu.
Karena resep ayam bakar pedas manis ini nanti sudah diolah terlebih dahulu, saat membakar atau memanggang ayamnya tidak perlu terlalu lama. Cukup sebentar saja untuk menimbulkan aroma khas. Resep Ayam Bakar Manis – Siapa sih yang nggak suka makan ayam bakar manis. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Manis menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Bakar Manis
- Sediakan 1 Ekor Ayam (Berat 900 gram).
- Siapkan 3 Keping Kecil Gula Jawa.
- Dibutuhkan 2 Sachet Kecap Manis.
- Dibutuhkan 5 Lembar Daun Salam.
- Dibutuhkan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Sdm Air Asam Jawa.
- Siapkan 2 Sdt Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 2 Batang Serai, Geprek.
- Dibutuhkan 1 Ruas Lengkuas, Geprek.
- Dibutuhkan 1 Sachet Kaldu Ayam.
- Sediakan 1/2 Sdt Lada Bubuk.
- Dibutuhkan 1 Liter Air.
- Dibutuhkan 1 Sdm Margarin.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 5 Biji Kemiri.
- Sediakan 1 Ruas Kunyit.
- Siapkan 4 Sdt Garam.
Daging ayam empuk dengan aroma harum khas pembakaran menjadikan sajian ini memiliki cita rasa tersendiri. Ayam Bakar adalah menu yang paling disukai keluarga saya. Rasanya cukup nikmat dan sangat membuat Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis bango, dan air asam. Mungkin ayam bakar biasa rasanya hanya gurih dan manis, tapi untuk ayam bakar bumbu rujak ini tidak perlu diragukan.
Urutan membuat Ayam Bakar Manis
- Cuci bersih ayam dan haluskan bumbu. Siapkan wajan serta panaskan 3 sendok makan minyak sayur lalu tumis bumbu hingga harum.
- Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai,ketumbar, lada dan air..
- Masukan gula jawa, air asam, kecap, kaldu ayam aduk hingga semua tercampur serta gula jawa larut (tes rasa sesuai selera). Masukan ayam biarkan hingga air menyusut dan sesekali dibalik agar bumbu merata. Gunakan api kompor kecil..
- Siapkan wajan anti lengket serta lelehkan 1 Sdm margarin. Bakar ayam di atas wajan anti lengket serta jangan lupa dibalik sisi sebelahnya. Angkat dan sajikan.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consistingcharcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Ayam bakar biasanya disajikan dengan cara yang sangat unik, yaitu dengan menggunakan alat panggangan. Dalam membuat ayam bakar bahan yang tidak boleh ketinggalan adalah kecap manis. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.
