Gulai Kepala Ikan Kakap Merah????. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. You can have Gulai Kepala Ikan Kakap Merah???? dengan 18 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah????
- Sediakan 2 pcskepala ikan kakap merah (saya belah jadi 2 bagian).
- Siapkan 1 buahjeruk lemon.
- Sediakan 1 batangserai, memarkan.
- Sediakan 5 lembardaun jeruk, koyak² agar harumnya keluar.
- Siapkan 1 lembardaun kunyit, iris halus (saya skip karena ga punya).
- Siapkan 5 buahbelimbing sayur (saya skip).
- Sediakan 1 potongasam kandis.
- It’s 1 buahcabe merah besar, belah dua dan buang bijinya.
- Siapkan 1 sachetsantan instan uk.65 ml.
- Siapkan secukupnyaGaram + Gula + Kaldu Bubuk ;.
- It’s Bumbu Halus :.
- It’s 8 siungbawang merah.
- Siapkan 3 siungbawang putih.
- Sediakan 8 buahcabe keriting.
- Sediakan 10 buahcabe rawit merah.
- Siapkan 3 butirkemiri.
- Sediakan 1 ruaskunyit.
- Siapkan 1 ruasjahe.
Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala kakap bisa pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih, begitupun dengan kepala.
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah???? (Langkah-langkah)
- Cuci bersih kepala ikan, lumuri dengan air jeruk lemon, diamkan selama 15 menit. Siapkan bumbu. Blender sampai halus. Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk hingga wangi..
- Masukkan santan, tambahkan garam + gula + kaldu bubuk + air secukupnya lalu aduk rata. Masak sekitar 10 menit sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa..
- Masukkan kepala ikan, tambahkan asam kandis dan cabe merah besar. Masak sekitar 30 menit dengan api sedang sambil diaduk sesekali. Setelah matang, angkat dan sajikan..
Setelah mendidih masukkan kepala ikan dan tahu. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah!
