Ayam Bakar. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consistingcharcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixturekecap manis.
Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang, Ayam bakar enak lainnya! Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Kamu dapat membuat Ayam Bakar menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Bakar
- Siapkan 1/2 kg dada ayam.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air (untuk ungkep).
- Siapkan Bahan saos:.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 buah tomat merah.
- Dibutuhkan Secukupnya seledri.
Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Kuah dari baki membakar ayam, bolehlah disudukan dan hidang sebagai kuah pencicah ayam panggang. While living there for two years, I discovered this local favorite and instantly fell in love with it. Ayam Bakar Lada Hitam ini pasti dapat memikat selera sesiapa pun.
Urutan membuat Ayam Bakar
- Bersihkan ayam. Lalu potong memanjang sesuai selera. Ungkep dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit..
- Setelah diungkep, bubuhi ayam dengan merica, garam dan minyak. Lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit agar bumbunya meresap dan daging lebih empuk. Lalu tusuk dengan tusuk sate. Dan siap dibakar..
- Bakar ayam (saya menggunakan api kompor). Jangan lupa diguling-guling tiap sisinya. Siapkan saosnya. Cuci bersih bawang merah, tomat dan sledri. Potong sesuai selera. Campurkan dengan kecap manis. Balurkan pada ayam bakar tadi..
Dengan menggunakan bahan-bahan aromatik seperti bawang putih, lengkuas, halia, serai dan asam gelugur, ayam bakar ini memang juicy dan penuh dengan rasa yang pasti akan membuat anda jilat jari. 😛 Dapatkan resipi penuh Ayam Bakar Lada Hitam di sini. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the citySolo. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Boleh la sesiapa yang mencari cara perap ayam ke cara perap kambing untuk bawa pergi berkelah dengan keluarga cuba resepi ini.
