Tumis Kacang Panjang Jamur Tempe. Lihat juga resep Oseng tempe kacang panjang enak lainnya! Tumis KEntang temPE kacanG panjANG (kepegang) Pedas Manis Manfaatin sisa² bahan yang ada, bikin tumisan yg berwarna. Sayur kacang panjang merupakan resep sederhana dan bergizi yang bisa anda sajikan sebagai menu di meja makan.
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kacang Panjang Campur Tempe dan Udang. Langkah pertama yaitu, cuci bersih kacang panjang yang telah anda siapkan. Setelah itu, potong tempe membentuk dadu. Kamu dapat membuat Tumis Kacang Panjang Jamur Tempe menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Tumis Kacang Panjang Jamur Tempe
- Sediakan 5 pcs kacang panjang potong 2 cm.
- Sediakan 6 pcs jamur champignon iris.
- Sediakan 200 gr tempe iris tipis panjang.
- Siapkan iris Bumbu.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 pcs cabe merah besar.
- Siapkan 2 pcs cabe hijau besar.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil.
- Dibutuhkan Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdt garam atau secukupnya.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 50 cc Air.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Salah satunya adalah memasak menu sehat namun lezat. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana.
Urutan membuat Tumis Kacang Panjang Jamur Tempe
- Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya. Jika sudah panas masukan tempe masak hingga kering dan kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan kembali wajan beri 3 sdm minyak goreng (secukupnya) jika sudah panas masukan bawang putih masak hingga kecoklatan lalu masukan bawang merah masak hingga bawang merah harum dan kecoklatan. Tambahkan daun salam lengkuas aduk rata lalu masukkan cabe merah dan hijau.
- Masukan kacang panjang aduk rata tambahkan air masak hingga kacang panjang empuk lalu masukan jamur champignon. Aduk rata.
- Masukan garam gula merica bubuk saus tiram.
- Masukan juga kecap manis. Aduk kembali masukan tempe aduk rata terakhir tomat. Masak hingga tomat layu koreksi rasa. Matikan kompor angkat dan sajikan.
Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk. Selain tumis kacang panjang jamur ini, masih banyak menu tumisan lainnya dari MAHI yang patut kamu coba. Misalnya ada tumis cuciwis yang renyah, tumis buncis tempe yang selalu menggugah selera, ataupun tumis taoge yang lezat. Tumis kacang panjang dengan irisan tempe akan memberi rasa yang enak dan gurih. Kacang panjang yang terasa manis berpadu dengan tempe goreng yang enak.
