Ayam bakar manis berempah. Kalini saya tampil dengan content memasak yang paling simple iaitu cara memasak ayam goreng berempah! Sedap ayam bakar ini, apalagi dimakan panas panas. Lagi pulak, lauk seperti ini lebih sihat dan berkhasiat kerana tidak menggunakan minyak atau santan.
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Kamu dapat membuat Ayam bakar manis berempah menggunakan 25 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam bakar manis berempah
- Dibutuhkan 1 kg ayam potong potong.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 butir Kemiri.
- Siapkan 1 ruas Kencur.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 3 lembar daun Salam.
- Sediakan 3 lembar daun Lengkuas.
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Sediakan Gula aren.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Lada.
- Siapkan 1 bungkus Santan kara 65ml.
- Sediakan 2 batang Serai geprek.
- Sediakan 1 sdm Asam jawa.
- Sediakan 1 sdm Ketumbar.
- Siapkan Jintan(saya skip).
- Dibutuhkan 1 sdm margarin untuk memanggang atas teflon.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Sediakan Air.
- Dibutuhkan Penyajian.
- Sediakan Bisa disajikan dengan sambel terasi.
Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Paduan banyak rempah-rempah dan kecap manis membuat semakin maknyuss. Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. tambahkan garam dan Kecap Manis Bango. Masukkan santan, masak sampai air menyusut dan kering.
Urutan membuat Ayam bakar manis berempah
- Haluskan bawang merah bawang putih jahe kencur kemiri ketumbar lalu tumis dengan 2 sdm minyak goreng sampai harum.masukkan lengkuas daun salam daun jeruk serai tumis kembali..
- Masukkan ayam aduk rata,tambahkan air dan masukkan gula merah asam Jawa kecap manis dan santan,beri gula garam lada kaldu bubuk secukupnya,cicipi rasanya,rebus hingga air menyusut ayam empuk dan bumbu meresap..
- Panaskan teflon masukkan margarin panggan ayam hingga kecoklatan dikedua sisinya,ayam bakar manis berempah siap untuk disajikan,bisa ditambahkan dengan sambel terasi/sesuai selera.????.
Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'. Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Di kesempatan lain, kamu juga bisa melumuri ayam dengan tambahan madu dan mentega agar lebih nikmat lagi. Sementara itu, yuk kita santap yang satu ini dulu! Ayam Bakar Lada Hitam ini pasti dapat memikat selera sesiapa pun.
