Ayam Bakar Bumbu Rujak. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak – Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.
Kemudian panaskan minyak goreng sebentar saja. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Sediakan 350 g ayam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdm air asem jawa.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan 500 ml air.
Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. Ayam bumbu rujak often called ayam bakar bumbu rujak since it. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak ini saya recook dari resep Moucup dengan sedikit penyesuaian. Resep aslinya menggunakan presto, karena tidak punya presto, ayam saya masak dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap.
Urutan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Rebus ayam di air mendidih 5menit.lalu masukkan ke air es sampe panasnya ilang.lalu goreng sbentar ya..
- Blende bumbu halus, lalu panaskan minyaak goreng tumis bumbu hingga harum masukkan daun salam,daun jeruk, gula,garam, kaldu. Koreksi rasa. Lalu masukkan ayam aduk2 hingga ayam meresap..
- Panaskan wajan. Lalu bakar ayamnya oles2 bumbu sisanya ya sambil dibolak balik hinggal mateng kecoklatan. Slmt mencobaa????.
Bumbu ayam bakar ini tidak pedas, untuk yang senang pedas dapat disesuaikan. Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya. Berdasarkan beberapa sumber yang saya dapat, Resep Ayam Bumbu Rujak ini pertama kali ditemukan di daerah Jawa Timur dan dengan cepat berkembang di daerah lain di pulau Jawa ini. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
