Bakwan Jagung Kriuk. Lihat juga resep Bakwan jagung kriuk enak lainnya. Lihat juga resep Bakwan Jagung Kriuk enak lainnya. Indische maiskoekjes recept ( Frikandel djagoeng )
Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai. Selama ini meracik sendiri tapi belum ketemu formula yang pas, ternyata perlu ditambahin tepung tapioka. Blog ini selalu jadi referensi utama saya untuk baking dan cooking.
Sedang mencari ide resep bakwan jagung kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan jagung kriuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan jagung kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan jagung kriuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bakwan jagung kriuk enak lainnya. Lihat juga resep Bakwan Jagung Kriuk enak lainnya. Indische maiskoekjes recept ( Frikandel djagoeng )
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan jagung kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan Jagung Kriuk memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan Jagung Kriuk:
- Siapkan 3 buah jagung disisir.
- Ambil 2 Daun bawang sincang.
- Ambil 5 Daun seledri.
- Ambil 8 Bawang merah cincang.
- Gunakan 4 Bawang putih cincang.
- Siapkan Lada bubuk.
- Ambil 1 sdm Kaldu jamur.
- Sediakan 7 sdm tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Gunakan 1 butir telur (tambahan dr saya).
- Siapkan secukupnya Air.
Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar. Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya. Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Jagung Kriuk:
- Cuci jagung, sisir dg pisau. Taro dlm baskom. Siapkan bahan2.
- Campur semua bahan dlm baskom. Aduk rata. Cek kekentalan dan rasa. Jika sudah pas tambahkan telur, aduk ulang.
- Goreng adonan bakwan dlm minyak panas. Kalo mau bikin tebal tinggal ditebalin aja adonan nya pake 2 buah sendok krn sy sukanya tipis2 sy cm pake 1 sendok langsung beberkan adonan ke dalam minyak.
- Goreng bakwan sampai matang. Kalo sy suka nya sampai agak coklat. Enaak gariing (tanek atau matang sempurna hehee).
Baik itu disajikan dalam makan pagi,siang ataupun malam sangatlah cocok. Dan pastinya salah satu gorengan yang biasa sering ditemui adalah bakwan jagung. Kita bisa menggunakan ragam sayur untuk membuat bakwan yang gurih dan renyah. Untuk menghasilkan bakwan yang teksturnya kriuk pun cukup mudah. Nah, kali ini Fimela merangkum lima resep kreasi bakwan rumahan yang mudah dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan jagung kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
