Ayam bakar pedas manis. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Seperti juga resep ayam kalasan, ayam bakar taliwang atau resep ayam lainnya, pemilihan daging ayam yang akan digunakan menjadi salah satu faktor penting untuk membuat resep masakan Indonesia ini rasanya enak dan lezat. Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Kamu dapat membuat Ayam bakar pedas manis menggunakan 23 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ayam bakar pedas manis
- Dibutuhkan 1 ekor ayam kampung,potong sesuai selera.
- Sediakan 1000 ml air.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 4 sdm gula merah sisir.
- Dibutuhkan 1 batang serai,memarkan.
- Sediakan 1 cm lengkuas,memarkan.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Haluskan :.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar,sangrai.
- Siapkan Bumbu olesan :.
- Siapkan 10 buah cabai merah.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt terasi.
- Sediakan 2 sdm margarine.
- Dibutuhkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt garam.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar adalah cara ungkepnya.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar pedas manis
- Didihkan air,masukkan ayam,bumbu halus,serai,daun salam dan lengkuas. Beri kecap manis,gula merah,garam,air asam dan kaldu bubuk..
- Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk..
- Tiriskan ayam,olesi dengan bumbu pedas manis ????Lalu bakar..
- Cara membuat bumbu olesan : Haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih,terasi dan jahe. Panaskan margarine tumis tumis bumbu olesan hingga wangi, tambahkan bahan lain aduk rata. Gunakan sebagai bumbu olesan saat membakar..
Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Bila tidak terdapat bara arang, bisa gunakan oven sebagai alat pembakarannya. Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya. Kenapa? karena ayam bakar pedas manis ini di buat dengan bumbu spesial. Rasanya yang gurih, pedas namun ada rasa manisnya ini bisa membuat siapa saja tidak bisa berhenti untuk menyicipinya.
