Ayam bakar kemiri. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan lengkuas. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Resep ayam bakar – Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua. Kamu dapat membuat Ayam bakar kemiri menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam bakar kemiri
- Siapkan 10 potong ayam.
- Siapkan secukupnya Air lemon.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang sereh digeprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk disobek.
- Sediakan 2 sdm kecap manis (saya pake abc).
- Dibutuhkan 2 sdm corn syrup (saya pake daesang) atau bs diganti gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap asin (saya pake abc).
- Sediakan 3 cm jahe iris tipis.
- Dibutuhkan Minyak wijen sedikit (saya pake lee kum kee).
- Siapkan Kaldu jamur secukupnya (saya pake totole).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu uleg.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ladaku.
- Siapkan 1.5 sdt desaku ketumbar bubuk.
- Sediakan 4 buah kemiri.
Resep Ayam Bakar Sederhana yang Enak untuk Melengkapi Waktu Makanmu. Resep Ayam Bakar Sederhana yang enak dan gurih ini pasti bisa diikuti oleh semua orang. Ayam Bakar sudah cukup populer di Indonesia bahkan di hampir setiap daerah di Indonesia memiliki resep ayam bakarnya sendiri semuanya punya ke unikan dan rasa tersendiri. Tak ayal, hal inilah yang membuat ayam bakar banyak dipilih orang.
instruksi membuat Ayam bakar kemiri
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri garam dan air lemon diamkan didalam kulkas agar protein tidak rusak selama 15 menit.
- Haluskan bumbu kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak.
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh, jahe, daun salam dan daun jeruk..
- Jika sudah harum tambahkan kecap asin, manis, totole, sirup jagung. Sirup jagung membuat masakan manis dan warnanya menjadi cantik. Cek rasa. Aduk kemudian masukkan ayam dan tambahkan air. Kemudian ungkep ayam sampai bumbu meresap..
- Jika bumbu sudah meresap kemudian bakar. Saya pake teflon karena ga punya alat pembakar. Bisa dioleskan bumbu nya yang kental td pakai batang sereh yang dipotong2 td dibuat kuas..
- Siap disajikan.
Resep Ayam Bakar – Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau bakar-bakar. Bakar ayam di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan, angkat. Ayam bakar madu dikenal berasal dari Klaten. Chicken bakar yang satu ini sangat terkenal karena keunikannya.
