Ayam Bakar Bumbu Kacang KW nya mas Yanto/Genther.
Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Kacang KW nya mas Yanto/Genther menggunakan 24 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kacang KW nya mas Yanto/Genther
- Dibutuhkan 1/2 ekor Ayam Kampung.
- Sediakan Secukupnya Kecap Manis.
- Dibutuhkan Bahan Sambel Kacang.
- Dibutuhkan 5 sdm Kacang Tanah yg sudah digoreng.
- Sediakan 5 bh Cabe Merah Besar.
- Siapkan 10 bh Cabe Rawit.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 sdt Garam.
- Siapkan 1 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 5 sdm Air Matang.
- Dibutuhkan 3 sdm Air Asam Jawa.
- Siapkan Secukupnya Gula Jawa.
- Sediakan Secukupnya Kecap.
- Siapkan Bahan Ungkep Ayam.
- Sediakan 4 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 bh Kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt Merica Bubuk.
- Siapkan 1 sdt Kunyit Bubuk.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 batang Serai Geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun Salam.
instruksi membuat Ayam Bakar Bumbu Kacang KW nya mas Yanto/Genther
- Halus kan semua bahan ungkep ayam, lalu ungkep ayam sampai air nya menyusut dan habis..
- Blender Bahan Bumbu Kacang kecuali Gula Jawa dan Kecap..
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu masukkan bahan bumbu kacang yg sudah halus. Aduk hingga matang lalu tambahkan gula jawa dan kecap sesuai selera. Tambahkan air matang sesuai selera. Koreksi Rasa..
- Ayam Ungkep yang sudah matang lalu di celupkan ke campuran kecap, kemudian dibakar dengan teflon..
- Setelah ayam dibakar, angkat lalu tuang bumbu kacang nya. Santap dengan timun, kemangi dan sambal. Siap dinikmati ☺️.
