Ayam bakar padang teflon. Resep Ayam Bakar Padang Teflon Kali ini kita datang dengan salah satu makanan favorit keluarga kita yaitu Resep ayam bakar padang teflon (iya pake teflon. Biasanya resep ayam bakar kecap, ayam bakar madu dan yang lainnya kan dibakar diatas bara api atau bisa juga dipanggang di dalam oven. Kali ini lebih mudah dan praktis, yaitu menggunakan teflon panggang, teflon pemanggang, happy call atau wajan anti lengket untuk membakar ayam bumbunya.
Tetapi Anda tetap bisa menggunakan kawat BBQ atau wajan teflon jika tidak memiliki oven. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon. Apabila Anda ingin mengolah ayam menjadi menu masakan yang berkuah, sepetinya bisa mencoba resep Panggang ayam di teflon menggunakan mentega. Kamu dapat membuat Ayam bakar padang teflon menggunakan 21 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam bakar padang teflon
- Siapkan 4 potong ayam kampung.
- Dibutuhkan 1 kotak santan kecil (pakai 2-3 sdm saja ya????).
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Lada.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cabai keriting (lebih banyak lebih yahud, tapi suami ga suka pedas jadi sedikit untuk menu ini????).
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu non halus.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. pastinya akan membuat Anda merasakan suatu hal yang berbeda dalam menikmati ayam bakar. Resep Ayam Bakar Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Resep Ayam Bakar Pedas Padang. © Shutterstock. Ingin ayam bakar yang lebih terasa rempahnya?
Langkah-langkah membuat Ayam bakar padang teflon
- Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis Diamkan 15 menit lalu cuci.. setelah itu tusuk ayam dengan garpu agar bumbu lebih meresap saat dimasak.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkab bumbu non halus…
- Tumis sampai konsistensi sedikit mengering agar rasanya nanti tidak langu.. jika sudah mengering tambahkan air lalu santan (2-3 sdm saja).
- Masukkan ayam, lalu aduk.. jangan dulu di garamin.. kalau tingaw masukkin garam ketika konsistensi bumbumnya sudah mulai mengental, biar ngga keasinan.. masak terus sampai bumbu susut seperti di foto ya.
- Setelah itu panaskan teflon untuk mulai di panggang diatas teflon, jangan lupa lumuri bumbunya di seluruh baguan ayam ya.. panggang sampai warna ayam berubah seperti ayam bakar padang yg di restoran padang.
- Tambahan : masak ayam pakai bumbu boleh setengah matang (jumlah air dikurangin ya), berarti di panggang di teflonnya lebih lama.. ☺️.
- Tambahan : misal mau dipanggang di oven juga boleh, dengan temperatur 150-180 panggang selama 10-15 menit (sering2 di intip ya, kalau warna sudah berubah boleh di stop).
- Tambahan : mau dipanggang di arang juga boleh, pasti rasanya lebiiiiiih enak dibanding di teflon.
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Bidhuan.id – Bagaimana resep ayam bakar yang enak? Ayam bakar adalah resep masakan asli atau khas dari Jika menggunakan teflon ketika membakar maka jangan lupa olesi teflon dengan mentega atau Ayam bakar padang ini juga tak kalah enaknya dari kedua resep ayam bakar yang di atas. Karena bumbu dasarnya terbuat dari santan, sebaiknya segera dibakar dan dikonsumsi ya.
