Langkah memasak Ayam Bakar Teflon legit

Ayam Bakar Teflon.

Ayam Bakar Teflon Kamu dapat membuat Ayam Bakar Teflon menggunakan 17 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Bakar Teflon

  1. Siapkan 1 Sdm kecap.
  2. Dibutuhkan Secukupnya gula aren/merah.
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  6. Sediakan 2 batang serai.
  7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
  10. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  11. Sediakan Bumbu Halus.
  12. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  13. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
  14. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  16. Dibutuhkan 3 buah kemiri.
  17. Sediakan 1 ruas jari kunyit.

instruksi membuat Ayam Bakar Teflon

  1. Cuci bersih ayam, kucuri dg air jeruk agar tidak amis. Diamkan 20 menit. Lalu bilas hingga bersih.
  2. Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai matang (tercium wangi), kemudian masukan ayam.
  3. Aduk ayam agar bumbu tumis dan ayam merata. Diamkan beberapa saat.
  4. Tambahkan air secukupnya untuk ungkep ayam.
  5. Masukkan gula, garam, kecap manis, cek rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai air menyusut.
  6. Jika dirasa air sudah mulai menyusut (sisakan sedikit air untuk olesan) matikan api.
  7. Siapkan teflon yg telah dioles margarin (optional), lalu bakar ayam. Bolak balik sambil olesi dengam sisa bumbu ungkep.