481.Sop Pedas Jamur Enoki. Lihat juga resep Soup Jamur Enoki Tomat Telur enak lainnya! Lihat juga resep Jamur enoki pedas simpel enak lainnya! Bagi kalian yang bingung memilih menu makan malam, tumis jamur enoki bisa jadi pilihan lhoo, cara pembuatannya sangat mudah dan cocok dipadukan dengan isian yang bervariasi seperti ayam, udang.
Biasanya jamur goreng kering ini disajikan dengan bubuk cabai pedas berbumbu. Kadang ada juga yang dicocol dengan mayones ataupun saus sambal botolan. Sedangkan jamur enoki mentah sangat enak ketika diolah menjadi salad seperti salad bihun Vietnam, salad rumput laut Tiongkok, salad jamur kale dan enoki, atau salad apapun. Kamu dapat membuat 481.Sop Pedas Jamur Enoki menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat 481.Sop Pedas Jamur Enoki
- Sediakan 100 gram jamur enoki.
- Siapkan 5 butir baso sapi/ikan.
- Sediakan 1 buah tahu.
- Sediakan 100 gtam dada ayam tanpa tulang.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay.
- Siapkan 1 siung bawang putih,geprek.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 batang daun seledri.
- Dibutuhkan 3 lembar daun saalam.
- Siapkan 1 sdm Saus sambal.
- Siapkan 1 sdm Saos tomat.
- Siapkan 1 sdm Kecap manis.
- Sediakan 1 sdm Saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdm Kecap asin.
- Dibutuhkan 1/2 Merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan 350 ml air.
Alternatif hidangan jamur enoki lain adalah sukiyaki, pancake jamur enoki, sup telur pedas tahu kimchi pedas, jamur enoki yang dibungkus bacon, sup tahu Korea, enoki somen. Setelah media siap, maka dilanjutkan dengan tahapan penanaman bibit jamur kedalam media tanam sebagaimana cara budidaya jamur tiram dengan media kardus. Proses ini disebut dengan inokulasi, penamanan atau inokulasi harus dilakukan di dalam ruangan yang steril dan bersih. Jamur enoki yang banyak digunakan dalam masakan Jepang hingga Korea Selatan, ternyata aslinya memang berasal dari kedua negara itu.
Urutan membuat 481.Sop Pedas Jamur Enoki
- Bersihkan semua bahan dan potong2..
- Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih tambahkan daun salam masak hingga harum..masukan wortel,baso dan daging ayam..aduk2 hingga berubah warna..
- Tambahkan air beri saos tomat,,saus sambal,saus tiram,kecap manis,kecap asin,lada bubuk,garam dan gula.biarkan mendidih dan wortel matang..tes rasa..
- Masukkan potongan tahu,jamur enoki,tomat,seledri dan daun bawang,aduk2 sebentar.angkat.
- Sajikan hangat..
Efek antikanker pada jamur enoki ini juga terlihat dari kemampuannya dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam melawan sel kanker. Selain kaya gizi, jamur enoki juga lezat disantap. Dengan rasa yang manis dan gurih, tak heran jika jamur enoki menjadi primadona bahan masakan di Korea, Vietnam, Jepang, dan Tiongkok. Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Goreng jamur dlm minya panas dg api sedang sampai garing kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan.
