Ayam Bakar Padang ????????.
Kamu dapat membuat Ayam Bakar Padang ???????? menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ayam Bakar Padang ????????
- Siapkan 4 potong paha utuh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar duan jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan 200 ml santan kental (me: kara).
- Dibutuhkan secukupnya Kadu bubuk dan garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe keriting.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 batang serai (ambil putihnya).
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
Urutan membuat Ayam Bakar Padang ????????
- Potong paha ayam menjadi 2 bagian. Beri perasan air jeruk dan garam. Diamkan 15 menit, kemudian cuci bersih..
- Blender semua bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit..
- Tambahkan potongan ayam, aduk sampai tercampur dengan bumbu. Masukkan santan, aduk rata. Beri kaldu bubuk dan garam, tes rasa..
- Didihkan sampai ayam empuk dan santan menyusut..
- Siapkan alat bakaran, saya pakai teflon. Panggang dengan api sedang, sambil disiram sisa bumbu santan diatasnya..
- Angkat dan sajikan..
