Ayam Bakar. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Resep ayam bakar – Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Kamu dapat membuat Ayam Bakar menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ayam Bakar
- Sediakan 1 kg ayam, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam Bakar is a dishcharcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and galangal. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, sereh dan kecap manis.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk. Masukkan ayam, aduk2 sampai ayam 1/2 matang. Tambahkan kecap manis dan garam. Tes rasa. Aduk sampai air menyusut, bumbu meresap, dan ayamnya matang.
- Siapkan teflon, bakar ayam di atas teflon sambil sesekali diolesi sisa bumbu tumisnya.
- Ayam bakar siap dihidangkan.
Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. While living there for two years, I discovered this local favorite and instantly fell in love. Membuat ayam bakar memang bisa dibilang gampang gampang susah kalau tidak mengerti dengan Buat beberapa orang, masakan ayam bakar memang lebih disukai daripada ikan bakar, ayam. Untuk ayam bakar yang fresh kita bisa pesan ayam bakar tanpa kukus. Namun yang jelas, untuk kebutuhan acara yang sifatnya masal lebih efektif yang kukus.
