Bumbu oles ayam bakar. Resep ayam bakar kecap pedas gurih & manis, bumbu sederhana namun enak dan lezat. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar.
Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu oles ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Kamu dapat membuat Bumbu oles ayam bakar menggunakan 17 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Bumbu oles ayam bakar
- Dibutuhkan Bahan giling halus.
- Sediakan 100 gr Cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 50 gr bawang merah.
- Dibutuhkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan Bahan geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Pelengkap.
- Dibutuhkan 1 bks royco.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap.
- Sediakan Sedikit air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Lumuri kembali ayam diatas degan bumbu bumbu diatas yang sudah dihaluskan.
instruksi membuat Bumbu oles ayam bakar
- Blender semua bumbu yg di haluskan kecuali ketumbar.
- Kemudian tumis bumbu dengan bahan2 geprek menggunakan minyak goreng sampai bumbu benar2 matang dan sudah memecah dengan minyak, setelah itu baru tambahkan ketumbar.
- Lalu masukkan 1bks royco ayam, sedikit gula, secukupnya kecap manis agar warnanya sedikit gelap, dan tambahkan sedikit air, dicicip kembali rasanya apakah kurang asin atau kurang manis.
Lapisi semua bagian sampai benar benar rata. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran. Cukup olesi dengan sisa bumbu ayam, lalu panggang.
