Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak mantap

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 7 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Dibutuhkan 2 ekor ayam kampung.
2. Dibutuhkan 250 gram cabe merah besar.
3. Siapkan 100 gram bawang putih.
4. Siapkan 50 gram kemiri.
5. Siapkan 2 ruas kunyit.
6. Sediakan 1 ruas jahe.
7. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Rebus cabe merah hingga matang. Goreng kemiri dan bawang putih hingga matang. Haluskan semua bumbunya. Tumis bumbu pada minyak panas hingga wangi. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Oh ya, ayam panggang ini rasanya cenderung manis ya. Jadi misal ngasih gula 2 sdm maka garamnya cukup 1 sdt..
2. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Tambahkan air. Masak hingga daging matang, bumbu meresap dan air menyusut..
3. Bakar ayam di atas pemanggang agar semakin sedap. Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan..