Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap). Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Balurkan bumbu yang dihaluskan tadi ke seluruh bagian. Gula merah (secukupnya saja sekitar ½ sdt).
Masukkan ayam yang tadi telah disisihkan. Masukkan santan dan gula merah setelah ayamnya terlihat cukup matang. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu oles ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Kamu dapat membuat Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap)
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/potong.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 bungkul lengkuas.
- Siapkan 2 sdm ketumbar butiran.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 5 buah cabe rawit (boleh lebih).
- Dibutuhkan 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 5 lembar daun jeruj.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah sisir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Di kesempatan lain, kamu juga bisa melumuri ayam dengan. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap al. Apalagi kalau ditambah dengan bumbu lainnya seperti bawang putih, jahe, bawang merah dan lainnya.
instruksi membuat Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap)
- Cuci bersih ayam, potong² dan sisihkan..
- Blender bumbu halus semuanya, boleh di uleg kalau kuat wkwkwk. Tumis beserta bumbu pelengkapnya semua. Tumis sampai berminyak dan matang banget, kemudian masukan ayam nya, tambahkan air secukupnya dan ungkep sampai matang. Kalau ayam kampung mau di presto juga boleh. Rebus ungkep sampai air tersisa sedikit.
- Kemudian setelah matang pisahkan ayam dan bumbunya. Bumbu sisa ungkepan tadi bagi menjadi 2 wadah, satu untuk olesan ketika di bakar, 1 untuk bumbu siram waktu mau dimakan sama nasi nanti..
- Kemudian bakar ayam nya, sambil dioles2 sampai matang keluar gosong2nya. Baunya harum bgt enak. Sajikan dengan sambel bajak + nasi hangat.
Selain itu kecap inggris yang berwarna lebih. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah, dan serai hingga harum. Masukkan ayam. – Kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut – Lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat. Terungkap Resep Ayam Bakar Kecap Tanpa Ribet.
