Langkah memasak Ayam Bakar Taliwang legit

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Dibutuhkan Ayam kampung 1 ekor kira kira 1 kg lebih dikit.
2. Sediakan 10 buah Bawang merah.
3. Siapkan 5 buah Bawang putih.
4. Siapkan Cabe rawit tergantung.
5. Dibutuhkan 10 buah Cabe merah.
6. Sediakan 1 buah Terasi kecil.
7. Sediakan 1 buah Tomat.
8. Dibutuhkan Kencur.
9. Siapkan Sre 1 buah geprek.
10. Siapkan sesuai selera Gula merah.
11. Dibutuhkan Garam.
12. Sediakan Minyak untuk menumis.

Urutan membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Ayam yang sudah dibersihkan dan diberi perasan jeruk nipis dipanggang sebentar di wajan boleh sampai coklat dikit sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih.cabe.kencur.tomat, terasi..
3. Tumis bumbu halus beri sre, tumis sampai wangi..
4. Masukkan ayam tunggu sebentar sampai keluar airnya baru masukkan air sampai ayam terendam. Jangan lupa beri garam dan gula merah..
5. Masak sampai.matang dan air kering. koreksi rasa ya.
6. Bakar ayam di arang biar lebih wangi???? bolak balik jangan sampai gosong ya. Jangan kelamaan cukup mematangkan ayam dan bumbu saja, kan ayam nya sudah matang..
7. Siap deh apalagi ditemani lalapan,sambal, urap trus ada pete???? sayang pete lagi mehong di sini, jadi di skip deh. Gini aja udah enak kog. Yuk dicoba..