Jengkol Bumbu Kuning. Hallo Ibu-Ibu Selamat datang di channel ini, yang dimana kita akan bersenang-senang sambil kita masak-masak berbagai macam masakan nusantara. Hallo temen-temen, Di video kali ini aku mau share cara bikin Jengkol bumbu kuning yang dimasak dengan ikan jambal. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Ingin membuat jengkol empuk dan bumbunya meresap? Tapi bumbu semur yang paling dasar biasanya hanya menggunakan bumbu halus berupa bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Kamu dapat membuat Jengkol Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Jengkol Bumbu Kuning
- Siapkan 500 gram jengkol tua.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 10 lembar Daun salam.
- Dibutuhkan 5 batang sereh.
- Siapkan 1 bungkus santan kara ukuran 200 ml.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 SDM garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (bisa Diskip).
- Siapkan irisan Bahan.
- Dibutuhkan 3 Bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah.
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, serai dan daun salam, aduk rata sampai Dijamin resep Semur Jengkol bisa buat ketagihan, rasa lembut dan bumbu yang meresap tiada. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Campurkan semua bumbu kuning di dalam wadah dengan ditambah merica secukupnya.
instruksi membuat Jengkol Bumbu Kuning
- Cuci bersih jengkol kemudian rebus jengkol dipanci dgn menambahkan 5 lembar daun salam, 3 batang sereh dan 2 SDM garam. Ini fungsinya utk mengurangi bau jengkol berlebihan.
- Iris bumbu kemudian tumis bumbu halus.
- Tambahkan air dan santan biarkan mendidih.
- Masukan jengkol pada rebusan bumbu, ungkep dan baurkan bumbu meresap.
- Setelah mengental matikan kompor dan angkat.
- Hidangkan. Selamat menikmati.
Resep Cumi Sambal Dabu Dabu. cookpad.com. Anda menyukai rasa ayam goreng tradisional yang gurih tapi malas membuatnya sendiri karena sering gagal? Ingin menikmati Tumis Udang Bumbu Kuning Buatan Sendiri Yang Enak? Resep Pepes Ikan Bumbu Khas Sunda. Resep Empek empek + Kuah Cuko.
