Tutorial memasak Ayam Bakar Bumbu Kuning mantap

Ayam Bakar Bumbu Kuning.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning

1. Dibutuhkan 3 potong ayam ukuran besar (750 gram).
2. Sediakan Santan 500 ml (2 bks santan kara uk. 65 ditambahkan air).
3. Siapkan Minyak untuk menumis.
4. Siapkan 1 batang sereh dimemarkan.
5. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas dimemarkan.
6. Sediakan 1 lembar daun salam.
7. Sediakan Gula merah (sy ganti pake kecap manis 3 sdm).
8. Dibutuhkan Bumbu halus :.
9. Sediakan 5 siung bawang merah ukuran besar.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
12. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
15. Sediakan 1 sdt merica.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Siapkan secukupnya Penyedap.

Urutan membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ayam.
2. Tumis sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang..
3. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, tambahkan santan.
4. Masak hingga ayam matang, dan air rebusan menyusut.
5. Setelah air rebusan menyusut, tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata.
6. Siapkan pembakaran, (saya pakai arang untuk membakar).
7. Bakar ayam hingga bumbu meresap.
8. Siap disajikan.