Ikan Gurame Bakar Pedas Nampol Sedap Nian. Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special. Aneka varian ikan memang sangat banyak khususnya ikan gurame. Ikan gurame ini bisa diolah menjadi sesuatu.
Bagi anda yang ingin mencobanya, silahkan anda buat ikan bakar sendiri tanpa harus membeli supaya hasilnya lebih pas dan sesuai dengan selera anda. Bagi anda pecinta pedas, sajian ikan bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ikan bakar kecap pada umumnya. Kamu dapat membuat Ikan Gurame Bakar Pedas Nampol Sedap Nian menggunakan 11 bahan dengan 9 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Gurame Bakar Pedas Nampol Sedap Nian
- Siapkan 900-1.000 gram ikan gurame segar (saya 2 ekor).
- Siapkan 12 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 10 buah cabe rawit setan.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Sediakan 7-8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit (sudah digoreng dengan sedikit minyak).
- Siapkan 1 SDT garam halus.
- Sediakan 5 buah kemiri (sudah digoreng dengan sedikit minyak).
- Dibutuhkan 5-7 SDM kecap manis.
- Dibutuhkan 5-7 buah jeruk kunci (2 untuk marinasi ikan, 5 untuk bumbu).
Saatnya membuat sambal pedas, sebagai pendamping ikan gurame bakar. Ikan gurami panggang dan sambal pedas siap untuk disantap. Kamu bisa menyajikan ikan gurami panggang dengan tradisi kuliner Indonesia, dengan menambah timun, selada, dan kol. Bicara ikan gurame, memang lebih mudah kita klasifikasikan saja sebagai seafood.
Urutan membuat Ikan Gurame Bakar Pedas Nampol Sedap Nian
- Siapkan bahan.
- Bersihkan dan cuci ikan, lumuri sedit garam dan kucuri jeruk kunci lalu biarkan termarinasi sekitar 15 menit.
- Kupas dan cuci bumbu. Haluskan. Saya pake penghalus bumbu dan saya beri 3-4 SDM minyak goreng.
- Goreng ikan sebentar saja dengan api sedang dan minyak banyak..
- Masukkan bumbu halus ke wadah. Beri garam halus, kecap manis dan kucuri jeruk kunci lalu aduk rata.
- Olesi ikan yang sudah digoreng selintas tadi dengan bumbu di kedua sisi, termasuk perut. Pindahkan ke nampan yang sudah diolesi margarine..
- Panggang dengan alat pemanggang. Jika ingin kering dan agak garing, ikan Bisa belah punggung dan dilebarkan sejak menggoreng. Saya panggang di oven dengan suhu 180 delcel selama sekitar 35-40 menit api bawah dan atas.
- Wangi ikan bakarnya harum sekali. Jika ikan sudah kering permukaaanya dan ada caramelisasi bumbu dengan warna kecoklatan, artinya sudah matang dan bisa diangkat..
- Tinggal disajikan. Pedas nampol, manis ikannya terasa. Sedap nian. Cobain moms..
Pertama, karena kebanyakan dari kita biasanya memukul rata Oke, cukup dulu dengan sisi geeky saya dan perikanan di Indonesia. Jadi, bagaimana dengan resep Ikan Gurame Bakar Kecap Bango yang satu ini? Gurame asam manis sih sudah biasa. Coba kalau ikan gurame diolah dengan resep Ikan Gurame Asam Pedas ini. Cita rasa asam dan pedasnya pasti sukses memanjakan lidah.
