Ayam Bakar Pedas Manis. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Seperti juga resep ayam kalasan, ayam bakar taliwang atau resep ayam lainnya, pemilihan daging ayam yang akan digunakan menjadi salah satu faktor penting untuk membuat resep masakan Indonesia ini rasanya enak dan lezat. Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah ukuran besar.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 10 buah cabe rawit / sesuai selera.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit / 1/2 sdm kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan Olesan.
- Dibutuhkan Margarin.
- Siapkan Kecap.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Bila tidak terdapat bara arang, bisa gunakan oven sebagai alat pembakarannya. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.
Urutan membuat Ayam Bakar Pedas Manis
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan..
- Blender semua bumbu halus kecuali daun salam dengan diberi minyak goreng..
- Panaskan teflon / wajan biasa. Masukkan bumbu yang sudah diblender. Masak sampai harum lalu masukkan daun salam..
- Tambahkan air kurang lebih 200ml. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam. Tutup wajan dan tunggu sampai meresap. Jgn lupa pakai api kecil..
- Setelah bumbu meresap dan air surut, angkat ayam lalu sisihkan. Letakkan sisa bumbu ungkep ke dalam mangkok. Tambahkan kecap dan margarin utk digunakan sebagai olesan..
- Panaskan panggangan. Bakar ayam dengan api sedang, sambil sesekali dioles dengan bumbu. Tunggu hingga matang sesuai selera. Sy suka yg ada gosong gosong nya dikit????.
- Ayam bakar siap disajikan????.
Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Ayam Bakar adalah menu yang paling disukai keluarga saya. Rasanya cukup nikmat dan sangat membuat selera makan menjadi meningkat. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
