Rendang ayam dan ati ampela. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan.
Dukung kami dengan cara MENSUBCRIBE YENI BIYENK Dan Follow Instagram @Yeni Biyenk https. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis. Cara membuat: – Cuci bersih ati ampela lalu beri perasan jeruk lemon dan garam, diamkan sesaat. Kamu dapat membuat Rendang ayam dan ati ampela menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang ayam dan ati ampela
- Sediakan 1/4 ayam.
- Siapkan 1/4 ati ampela.
- Sediakan 1 Santan bubuk ukuran sedang.
- Sediakan Bumbu.
- Sediakan 7 cabe merah kriting.
- Dibutuhkan 7 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 cm kencur.
- Sediakan Laos.
- Dibutuhkan 3 daun salam ukuran kecil.
- Sediakan 1 sereh.
- Dibutuhkan Daun jeruk (skip krna abis).
Kemudian rebus hingga air mendidih buang airnya supaya menghilangkan bau anyir ati ampela. Bersihkan ati ayam dan usus ayam di bawah air mengalir. Apabila sudah, anda bisa meniriskannya terlebih dahulu. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Urutan membuat Rendang ayam dan ati ampela
- Cuci bersih ayam dan ati ampela sisihkan. Rebus cabe 2/3 menit agar rendang berwarna merah. Kemudian haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh. Aku diblender soalnya males nguleknya. *note : saat bumbu diblender jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng..
- Panaskan sedikit minyak lalu masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun salam yang disobek aduk sebentar tambahkan bumbu halus tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Setelah bumbu matang masukkan ayam dan ati ampela aduk aduk sampai bumbu rata. Tambahkan air dan santan bubuk sedikit dulu. Kemudian tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk aduk rata. Setelah air sedikit menyusut masukkan sisa santan bubuk tapi aduk sampai rata dan koreksi rasa. Dirasa sudah pas kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan menyusut.
- Angkat dan sajikan, rendang ayam dan ati ampela siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Tumis Ati Ampela Ala Mono Official. Suami Ketagihan Resep Ampela Ati Ini Jadi Rebutan. Resep Oseng Mercon Ati Ayam. resep bunda yustin. Untuk Anda yang penasaran dan ingin segera mencoba resep hati ampela ayam bumbu balado gurih ini, siapkan dulu berbagai bahan beserta bumbunya dan jangan sampai ada yang terlewatkan agar menghasilkan rasa yang benar benar sesuai dengan yang diinginkan.
