Gulai Kacang hijau khas Gresik ????.
Kamu dapat membuat Gulai Kacang hijau khas Gresik ???? dengan 24 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Kacang hijau khas Gresik ????
- Sediakan 500 gramdaging sapi.
- Siapkan 100 gramkacang hijau rebus.
- Siapkan 1 litersantan dari 2 butir kelapa tua.
- Sediakan 3 lembardaun salam.
- Siapkan 3 lembardaun jeruk dibuang tulangnya.
- Sediakan 2 batangsereh digeprek.
- Siapkan 5 butircengkeh.
- Siapkan 2 butirkapulaga.
- Sediakan 3 cmlaos digeprek.
- Sediakan 3sdkm minyak sayur.
- It’s secukupnyaGaram.
- Siapkan 1,5 literair.
- It’s Bumbu halus ;.
- Sediakan 14 siungbawang merah.
- Siapkan 7 siungbawang putih.
- It’s 5 butirkemiri sangrai.
- Sediakan 2 sdtketumbar sangrai.
- Sediakan 1/4 sdtjintan.
- Siapkan 3 cmkunyit.
- Sediakan 3 buahcabe merah besar.
- Sediakan 3 cmjahe.
- Siapkan 1 sdtgula jawa.
- Sediakan Taburan ;.
- Sediakan Bawang goreng.
Gulai Kacang hijau khas Gresik ???? (Langkah-langkah)
- Cuci sebentar daging lalu tiriskan.
- Rebus 1,5 liter air dengan daging hingga daging empuk, tiriskan daging lalu potong-potong lalu sisihkan dan air kaldu juga disisihkan..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, salam, sereh, laos, kapulaga dan cengkeh, lalu aduk-aduk hingga harum dan tanak..
- Tambahkan potongan daging, kacang hijau, air kaldu dan santan lalu aduk-aduk sebentar dan didihkan hingga kuah agak mengental..
- Tambahkan garam lalu koreksi rasa sesuai selera..
- Saran penyajian : Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan sambal..
- Selamat mencoba..