Cara membuat Terong Balado Ikan Teri gurih

Terong Balado Ikan Teri.

Kamu dapat membuat Terong Balado Ikan Teri menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Terong Balado Ikan Teri

1. Siapkan 3 Buah Terong.
2. Siapkan 100 gr Ikan Teri.
3. Sediakan 2 Buah Tomat.
4. Sediakan 15 Cabai Merah.
5. Dibutuhkan 3 Siung Bawang Putih.
6. Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
7. Dibutuhkan 2 Lembar Daun Salam.
8. Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
9. Sediakan Secukupnya Garam.
10. Sediakan Secukupnya Gula.
11. Dibutuhkan 2 Sdm Kecap Manis.
12. Siapkan 2 Sdm Saos tiram.

Langkah-langkah membuat Terong Balado Ikan Teri

1. Potong terong, cuci dan goreng setengah matang kemudian tiriskan.
2. Cuci ikan teri dan rendam di air.
3. Goreng dengan minyak sedikit saja cabai merah, bawang putih, bawang merah dan tomat. Jika sudah matang haluskan bisa dengan blender / ulekan..
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi kemudian tambahkan sedikit air masukkan daun salam, lengkuas, garam, gula, kecap manis, saos tiram. Masukkan ikan teri aduk sampai matang kemudian masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk sampai merata dan matang..
5. Taburkan bawang goreng diatasnya..