Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan.
Kamu dapat membuat Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan menggunakan 18 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan
- Sediakan 2 ekor ikan gurame.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 buah cabai merah besar.
- Sediakan 2 buah cabai merah kecil.
- Dibutuhkan 1 buah nanas.
- Dibutuhkan 2 buah wortel.
- Dibutuhkan 1/2 potong bawang bombay.
- Siapkan 5 helai daun bawang.
- Siapkan 1 bungkus tepung sajiku seba guna.
- Dibutuhkan 2 sdm Larutan tepung maizena dan 1 sdm air.
- Dibutuhkan secukupnya Saos sambal.
- Dibutuhkan secukupnya Saos tiram.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan Kaldu jamur (optional).
- Dibutuhkan secukupnya Gula+garam.
instruksi membuat Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan
- Haluskan 1 siung bawang putih dan garam, tambahkan sedikit air dan rendam ikan selama 5 menit..
- Baluri ikan gurame dengan tepung sajiku serba guna, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Lalu, tiriskan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah besar, dan cabai merah kecil..
- Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Diamkan hingga harum dan kadar air berkurang (agar bumbu sedap)..
- Tambah sedikit air lalu masukkan wortel dan nanas. Diamkan hingga wortel dan nanas melunak..
- Masukkan gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, saos sambal, saos tiram, kecap manis dan daun bawang. Tambahkan larutan tepung maezena. Aduk hingga rata, kemudian test rasa..
- Siram ikan gurame goreng tepung dengan saos asam manis. Gurame asam manis siap disajikan..
